第二十二章 为什么敢投资？

第二十二章 为什么敢投资？ (第1/2页)

10年前在布达佩斯的老犹太区废弃的建筑和庭院里出现了一批新潮的酒吧，如今这些酒吧有了自己正式的名字：废墟酒吧，并且已然成为布达佩斯城市的亮点、隐藏的艺术家洞穴、搏动的文化和艺术心脏。对于每一个到访的旅行者，这里则是欧洲最嬉皮的酒吧。
　　
　　第二天一早在青旅的前台，我发现一本小册子，上面介绍了布达佩斯三大废墟酒吧，我这才第一次接触到了“废墟酒吧”这个词。看我盯着手册，前台的匈牙利小姑娘指着楼下的酒吧告诉我说，楼下这家名叫Udvar(rom)的酒吧，就是一家非常受当地人推崇的废墟酒吧。
　　
　　废墟酒吧，匈牙利当地语言叫做“Romkocsma”，指的是在布达佩斯第七区废旧房屋中建立起来的一批新潮酒吧。历史上，第七区是布达佩斯重要的犹太人聚集地，二战时，犹太人被驱逐，这里与欧洲很多犹太人聚集区一样开始衰败，很多建筑、商店遭到遗弃，慢慢沦为废墟。2004年，第一间废墟酒吧SzimplaKert在这里出现，从而开启了第七区的废墟酒吧时代。一间间个性迥异的酒吧从这些破旧危房中涌现出来，逐渐成为夜生活的一张招牌。来自全世界的青年聚集于此，在被称为欧洲最嬉皮的酒吧里聚会狂欢。而布达佩斯第七区也从破败的棚户区摇身一变，变成各种高逼格的咖啡厅、餐馆的聚集地，成为潮人小资们最爱的去处。
　　
　　这些酒吧外表异常低调，甚至没有招牌，与周围的民房并无二致，除非刻意寻找或有当地人带路，否则外人很难找到。带我体验酒吧的布达佩斯朋友David告诉我，虽然每家废墟酒吧都有自己的特色和风格，却延续相同的DNA：首先破旧的房子并没有因为改造成酒吧而被修复，酒吧的主人刻意保留了危房的原始风貌；其次酒吧大都拥有一个由绿植布置的花园区，也就是匈牙利语种的Kert，从而营造出一种让客人置身神秘花园的氛围；再就是老一些的酒吧里充满了从各种跳蚤市场淘来的古董家具和前居民遗留下来的家具，所以在那里你很难找到两张相同的桌子或椅子，废墟感满满；墙上则绘有各种壁画和涂鸦，空间里能找到各式奇奇怪怪的艺术品，彰显老板的品位，也成为每间酒吧独特的性格。
　　
　　作为第七区最著名的一家废墟酒吧，SzimplaKert藏匿得极为隐蔽，zimplaKert是第七区废墟酒吧的鼻祖，zimplaKert最初只是一家咖啡馆，且并不位于第七区。因为无法负担高昂的租金，2004年，SzimplaKert搬迁到七区一家废弃的炉灶厂里，几位创始人意欲将它转型为独立的地下电影放映厅，它的名字SzimplaKertmozi在匈牙利语中就是园林电影院的意思，而且这个开放的社区文化空间还利用低廉的房租优势为年轻人提供可以负担的饮料，新的SzimplaKert应运而生。
　　
　　从酒吧的角度看，Szimpla的布置非常怪异，自行车悬挂在天花板上，斯大林时期的电子产品散落在各处，从草坪椅子到二手浴缸改造的长椅，这里有十几种不同的椅子。花园正中一辆老的“德特拉班特“轿车车身被喷涂得花花绿绿，这辆东德生产的轿车以油耗大、尾气重而臭名昭著，现在则任由客人坐在车上抽烟喝咖啡。二手浴缸改造的座椅，铺上毛绒绒的坐垫，竟然看起来十分舒服。有趣、粗俗、奇怪、破碎，没有任何东西是天然匹配的，但似乎一切都属于这里，一起构成了这间“摇摇欲坠”的酒吧。
　　
　　在废墟酒吧出现的早期，很多人担心这些酒吧会是昙花一现，这是因为破烂而位置绝佳的第七区一直是房地产商虎视眈眈的地段。一度被LonelyPlanet评为全球第三好的SzimplaKert正是凭借着自己闯出来的名头和与当地人生活密不可分的关系，让政府和地产商都难以下手。
　　
　　比起曾经是苏维埃一部分的大多数其他东欧城市，布达佩斯似乎对其zhengzhi过往有一种幽默感。“红色废墟”（RedRuin）就是这样一家以gongchanzhuyi为主题的废墟酒吧。
　　
　　

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