第一千八百四十七章 包子好吃馅儿难调

第一千八百四十七章 包子好吃馅儿难调 (第2/2页)

当然了，关荫并不只是凭着一本《全集》就想闯遍天下。
　　
　　看清楚，是《全集》。
　　
　　是集合两代的老人们的智慧凝聚成的作品。
　　
　　他这人不跟风，不抬高一代贬低一代，他能接触到不少东西，能看到不少资料，越是了解的多，他越对一代又一代的老人敬佩，这些老人有这样那样的问题，但在坚决落实中心思想的问题上绝不含糊，绝非外头一些尤其别有用心的人说的那样。
　　
　　要不然，世道早就不是现在的世道了。
　　
　　通过一卷又一卷的经典，关荫就读出了两个重点。
　　
　　一个是一定要实事求是，一个是一定要永远紧握三个法宝。
　　
　　他就打算这么办事。
　　
　　翌日一早，关荫从外头回来，立马钻到厨房做饭，今天要早早出门，得给小可爱做点好吃的。
　　
　　晋阳这个地方，看起来最出名的是刀削面和老陈醋，实际上还有灌肠酱肉，醪糟也是一种美食代表，此外作为面食大省，这地方的咸甜各种口味的馅饼糕点也很出名，只是没有东南那边出名。
　　
　　关荫今天就想做个鱼羊包。
　　
　　在这边有这么一个谜语，说是“半边有毛半边麟，半边美味半边香，半边山上吃青草，半边就在水中藏”，谜底是“鲜”，据说，在晋阳赫赫有名的鱼羊包就是从这个谜语中得到的灵感。
　　
　　关荫准备了半斤绵羊肉，又取了一条鱼，在锅里先熬骨汤，因为没买到当地喜欢吃的鲫鱼和鲤鱼，关荫只好用一只鲷鱼，拍成泥放在一边备用，再把羊肉剁碎，和葱姜混合在一起，用一点香油调和，等汤熬好之后加入一点，一边加一边搅拌，直到肉馅又黏又有弹性，这就可以包包子了。
　　
　　外头有现成的面皮，关荫不喜欢用那个。
　　
　　抄起面盆一顿折腾，自己制作的面皮很快搞定。
　　
　　包上包子，盖上盖子，这种天气也不用专门冷制，等二十分钟就可以上蒸笼了，蒸二十五分钟后出锅，一锅热气腾腾的鱼羊包就做好了。
　　
　　包子的卖相很好，包子皮薄到可以看到里头淡黄颜色的包子馅儿。
　　
　　“不错！”关荫先自夸一句。
　　
　　但是小可爱会不会爱吃？
　　
　　关荫觉着自己得先尝尝。
　　
　　你那口味能跟小可爱一样吗？
　　
　　还别说，小可爱一看包纸卖相就很喜欢。
　　
　　咕噜咕噜刷牙牙，小可爱就盯着小姨姨那大长腿，小姨姨嘴馋，一没看着就把好次哒次完惹，还叮嘱妈妈：“包纸好烫哒，要等一会才能次哦，妈妈不要心急。”
　　
　　景姐姐看看天，看看地，妈妈还敢说啥呢，你小可爱的套路是不是太明目张胆啦？
　　
　　小可爱才不管，一定要第一个次爸爸做哒好次哒。
　　
　　但是次过饭饭爸爸又要粗去办事，这一点很让小可爱不满意。
　　
　　啊呜一口包纸，小可爱都不表态好次不好次惹。
　　
　　女儿奴只好在一边叹气。
　　
　　这日子啊，就跟这包子的馅儿一样，要想过有滋有味的日子，就得下力气去琢磨馅儿的味道。
　　
　　哪一头照顾不到都不行，一家之主难当呀！
　　
　　不过，那电视剧估计拍不成了吧？
　　
　　“要不，搅黄了算逑。”关荫心里暗戳戳琢磨。
　　
　　这就纯属扯淡了。