第十二章 将军百战死

第十二章 将军百战死 (第1/2页)

“咳咳，多谢侄儿。”张墨将竹简收起来对张县尉说道，“不知侄儿可愿随我去讨伐逆贼董卓，匡扶汉室？”
　　
　　“侄儿愿意。”张县尉如小鸡啄米般点头答应道。
　　
　　“既如此，那明日便来我这参加训练吧。”张墨也不客气，直接下命令，张县尉当即便高喊一声‘诺’，然后蹦着跑回去安排了。
　　
　　卫馨有些好奇的看着张墨，笑嘻嘻的对张墨说道：“哥哥，那我能不能随你一起去匡扶汉室呢？”
　　
　　“要在以后，你肯定能随我一起上战场。”张墨看了一眼卫馨道：“但是现在不行。”
　　
　　卫馨眼珠子乱转，显然是在动小心思，她可不是循规蹈矩的人。
　　
　　次日，张墨带着卫馨去田野里抓黄鳝，这种类似蛇一般的水生鱼类着实让卫馨惊奇了一番，她是既害怕又好奇，只能用手指去轻轻的触碰黄鳝，粗若拇指的黄鳝立即扭动起来，吓得卫馨惊声尖叫。
　　
　　一旁的卫家食客立即拔剑冲上来，他们以为张墨欺负卫馨了。
　　
　　张墨立即抽出匕首，对着冲上来的食客挥舞了两记匕首，两名食客立即露出一抹惊骇的神色，因为他们感受到张墨的技法十分奇特，匕首力道完全传递到他们的虎口，两人差点握不住手中的长剑。
　　
　　“退下去！”卫馨看到这一幕，立即对食客喝道，两名食客也借坡下驴的转身离去。
　　
　　卫馨指着一木盆的黄鳝对张墨说道：“你打算怎么处理这些鱼？”
　　
　　“油爆。”张墨笑嘻嘻的说道：“你去家里弄点调料过来，我烧给你吃，记得叫上你老爹，鳝鱼吃了对男人好哦。”
　　
　　“知道啦。”卫馨立即一蹦一跳的离开。
　　
　　看着卫馨离开，张墨兀自摇了摇头，他抓黄鳝是想起了后世的一道名菜‘响油鳝丝’，可是一合计，他又觉得做‘响油鳝丝’对火候和炊具以及调味料的要求较高，降低难度做个盘龙鳝吧。
　　
　　等卫馨叫来卫兹时，张墨已经将黄鳝杀好，处理干净了，在沸水里过了一遍，去除粘液，再用竹签子划成细条备用。
　　
　　另一边，卫馨早就准备好葱姜蒜，切成了细末，张墨提着特制的炒勺，在铁锅上敲了两下，同时用炒勺迅速在一旁的陶罐舀里了一勺已经凝结如雪的猪油。
　　
　　呲啦，已经凝固的猪油在铁锅中发出一道美妙的声响，在高温的作用下，迅速融化成液态，张墨瞅准时机，将姜蒜倒入其中，迅速翻炒，炒出香味。
　　
　　一旁的卫馨哪看过这等阵仗，双手托着腮帮子，一动不动的看着张墨炒菜。
　　
　　“鳝丝。”张墨喊了卫馨一声，卫馨立即把处理好的鳝丝递了过去，张墨将鳝丝倒入锅中，再次翻炒，同时喷入一些料酒，再一颠锅，火焰顿起。
　　
　　“啪，啪，啪。”卫馨看得鼓掌叫好：“哥哥威武！”
　　
　　张墨微微一笑，将调好的芡汁倒入锅中，锅内立即变得粘稠起来，在出锅前，张墨伸手抓起一把胡椒粉撒在上面，装盘的时候在上面撒好了一把葱花，一份响油鳝丝便已经完成。
　　
　　

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