第十八章 发现了世界上第一碗面条的男人!
第十八章 发现了世界上第一碗面条的男人! (第1/2页)9月26号。
青海,民和县,官亭镇,喇家村。
晚上七点半。
在吃过晚饭后,社科院考古所的众人,拖着疲惫的身躯,再次聚集在了他们下榻的民居一楼大厅内。
九月的天气,虽然没有七八月那么热了,但是经过一天的发掘工作后,大家也全都精疲力尽了。
只是,领队孔文建说要开会,谁都不敢说拒绝的。
陆陆续续的,三十多号人就聚集在了一楼,随便找了板凳椅子做下后,就互相大眼瞪小眼。
陈翰也和同宿舍的几位师兄坐在了一个角落,互相闲聊着。
捶了捶因为工作时长时间弯腰而很是酸痛的腰部脊椎后,陈翰疑惑的问道:
“师兄,知道今天老师要开啥会吗?”
“不知道,估计和上次我们发现的那个疑似面条的遗存物有关。”
庄云鹏怒了努嘴,示意陈翰看向坐在最前排的一位头发半百的考古工作者。
“讷,刚才吃饭的时候,我听李教授说,下午的时候科学院那边来消息了,说是鉴定出那团“面条”的成分了。”
“李教授还和我们买了个关子,没告诉我们到底成分是啥。”
“只是说老师接到电话的时候,大吃一惊。”
陈翰的好奇心,立马就被庄云鹏这三言两语给激起了。
他嘴角微微一笑,自个琢磨着猜测道:“既然大吃一惊,那肯定就不是小麦咯?”
“除此之外,还有青稞和荞麦这两种现在比较常见的面条制作物。”
“不过青稞的食用历史只有几百年,而且多见于雪区,青海虽然离着雪区挺近,但是毕竟不是高原,也不适合青稞的种植。”
“荞麦倒是有可能,但是既然老师听到结果大吃一惊,那也可以排除荞麦了。”
陈翰摸着下巴分析了一会后,猛的一拍掌:“我知道了!”
“应该是用粟或者黍制作而成的!”
庄云鹏一脸错愕的看着他:“啊?为什么?”
“这还用问为什么吗?”陈翰一脸无语的表情:“在唐朝以前,生活在华夏北方的先民,可是一直都以粟或者黍作为主要粮食来源的。”
“所以他们要做面条,也肯定只能拿这两种粮食作物来制作啊!”
虽然说,西周时期就已经有了五谷之说。
稻、黍、稷、麦、菽。
但是稻主要是南方人吃,也就是故楚越之地。
麦子因为没有掌握研磨技术,在东汉之前,基本是不脱壳的,直接带壳蒸熟吃,很不受古人欢迎,种的人很稀少,吃的人也很少。
菽,就是大豆,在先秦时期普遍被底层的百姓作为主要粮食。
秦国的最底层士兵,就是靠着一碗碗的菽饭(豆饭)和酱,一统六国的!
而实际上,从周到唐这段漫长的历史中,华夏北方民众的主食,主要都是“谷子”。
上到贵族和皇帝,下到普通有田产的老百姓,祖祖辈辈都是以谷子为主食。
而这谷子,便是粟了,也就是现在的小米。
粟本就是起源于华夏的古老作物!
是新石器时期的华夏先民们,从狗尾巴草里一代又一代的选育出株体最大的“优良”个体,人工培育出来的农作物!
特别是最近五十年以来,不少新石器时期的遗址陆续出土,史前考古发掘的粮食作物,多以粟为主。
不管是根据实际的出土证据,还是史书的记载。
可以确定,自华夏史前文明到唐朝时期,中原大地上基本上都是以粟或者黍作为主食。
直到宋末,稻、小麦逐渐发展,粟才退居二线。
喇家遗址作为新石器时期晚期的遗址,又处于黄河流域,喇家先民们当年以粟为主食,实在是太正常不过的事情了。
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