007 变身钱团团

007 变身钱团团 (第2/2页)

“嗯，成！”
　　
　　沈团团去了灶房转了一圈，只有一条昨晚煮的半熟的五花肉。天儿热，沈团团生怕这肉放了一晚要臭了，自家又没有盐了，索性就煮的半熟，也能存得住。
　　
　　刚转身，就撞上了端着一个小罐子的沈忠。“我早上睡不着，就做了一点儿豆腐脑。”
　　
　　“豆腐脑？”沈团团还记得，他娘梅氏做的一手好豆腐脑。但是自从梅氏去了后，沈忠就再也没有做过。罐子里的豆腐脑白如玉,嫩如脂,随着罐子一晃一晃的,隐隐有豆香飘来。沈团团不自觉地咽了咽口水，实在是给馋的。
　　
　　“喜欢吃不？爹以后天天给你做！咱家的黄豆就算可劲儿地给你吃上一年都吃不完。”沈忠这两天，已经被满满地愧疚占据了。自家就是做豆腐的，可是就这么一罐子的豆腐脑，竟然也让团团馋的直咽口水。
　　
　　“嘿嘿——”沈团团傻笑着接过罐子。“爹，你帮我烧火吧。”
　　
　　沈团团舀了水，她打算做一小锅的豆腐脑的咸佐料。舀了半锅子的水，用里锅烧着水。又翻了一把的蘑菇出来，洗净细细地剁细了。这蘑菇还是前几日下雨的时候，沈团团跟着村里人一道儿上山采的。
　　
　　切了五花肉的一个小角落，细细地剁碎了，放进锅里爆油，等熬出了一点儿油，才放下了蘑菇爆炒，放酱油等调料，想了想，丢了一小撮的辣椒下去。等出了香味儿，沈团团才将里锅煮开的水舀进了锅里煮着，等水开。
　　
　　等水开的间隙，沈团团从酸菜坛子里捞出了一根酸白菜，洗净写成细丝儿。
　　
　　“唔——好香啊——”沈忠忍不住从灶前探出一个脑袋来。
　　
　　“爹，你小火烧着，我去菜园摘点儿菜。”
　　
　　沈团团在菜园里赚了一圈儿，摘了一根黄瓜，一小撮葱，又割了一把的韭菜。路过鸡窝的时候，又摸了一颗鸡蛋出来。
　　
　　等回到灶房的时候，正好卤汁滚了，摸了一把红薯粉加水用筷子打散，倒进了锅里煮开，将打散的蛋液也倒进了锅里，煮开，舀起放在一旁晾凉。
　　
　　“爹，你先去洗洗吧，一会儿就能吃饭了。”
　　
　　沈忠应声去了。
　　
　　沈团团摸到了东厢房，将沈忠磨豆汁剩下的豆腐渣都给刮了下来。这要是放在以前，每次磨豆腐剩下的豆腐渣，沈忠从来不肯给自家吃的，倒是有村民偶尔会讨要一点儿豆腐渣来喂不产蛋的鸡鸭。
　　
　　“豆腐渣可是好东西，咱家都那么困难了，爹应该不会再反对了吧？再说了，吃了一次，一定会喜欢上吃豆腐渣的！”沈团团特意支开了沈忠，想为的就是这一盘的豆腐渣炒韭菜。韭菜的香，再加上豆香，光是闻着，就已经很销魂了。
　　
　　炒了一小盘的豆腐渣，还剩下一半。昨晚只顾着跟沈长致磨银子，倒是忘了发面。这会儿索性就用豆渣做饼。要等到秋收了才能收上粮食，现在能省则省吧。舀了两碗玉米面，加入了剩下的豆渣，又加了一些菜叶子搅拌，一个一个揉匀压扁成小饼，放在锅里煎熟。
　　
　　等菜上桌的时候，沈长致忍不住搓了搓睡眼！