022 熏制豆腐干

022 熏制豆腐干 (第2/2页)

因为沈团团解释地有理有据，沈长致倒是没有起疑，毕竟沈团团自从掌厨以来，一直都是爱折腾的性子，就是烧焦炒糊了的事情也没少做。沈长致如此一想也就释然，只是点了点沈团团，“小心灶房——”
　　
　　“算了，一会儿我给你烧火。”说着沈长致帮着沈团团将餐桌收拾干净，就去帮沈忠磨豆子去了。
　　
　　沈团团紧紧地拿着抹布，吸了吸鼻子，她知道，她哥哥虽然平时嘴欠，但是最疼就是她。自从天热了后，每回都是故意找茬，让她罚着他来烧火，就是不想让她流汗，因为，她的哥哥知道，她最讨厌汗流浃背的感觉。
　　
　　但是，她的哥哥忘了，他也最讨厌流汗……
　　
　　等沈团团洗刷完，去隔壁的时候，发觉宁南星早就已经收拾干净了。
　　
　　“才几口碗，我就随手刷了，本来就已经劳烦你给做饭了，怎好事事劳烦你。”宁南星客气地道。
　　
　　宁南星的身后，宁家已经点起了蜡烛。
　　
　　灯火中映照下的宁南星的俊脸，恍恍惚惚。
　　
　　宁南星看着沈团团看着自己的脸发愣，一时间忍不住红了耳根，对于这张脸，他自认为还是很有把握的。要不然也不会被附近村子的小娘子评为“四大美男子”之一，虽然他很不屑这个名头，但是至少是对他这张俊脸的肯定！
　　
　　宁南星吸了吸鼻子，很满意下山的时候就已经冲了凉了，如今身上除了常年带的淡淡的药材味儿，就是汗味儿也闻不出来。
　　
　　沈团团一直盯着宁南星的脸，发愣出神，思绪早不知道飘哪儿去了。
　　
　　宁南星凹了一个自认为更帅上一层的姿势，也不打破这安宁的气氛，任由着沈团团盯着他看！
　　
　　而此时，沈团团确实盯着宁南星的脸……
　　
　　脑子里闪现的则是她哥哥沈长致的俊脸……
　　
　　她哥哥也不比宁南星长的差在哪儿，只是在村子里的行情却是不如宁南星来得紧俏。除了宁南星的一门手艺，还有宁家一看就是家底子不薄的，要不然这些年没啥大的进账，但是祖孙俩却是从来没有为银子发愁过，虽然算不上顿顿有肉，但是也从不缺肉。
　　
　　哼，不就有几个臭铜板吗！
　　
　　沈团团已经可以想象得到，若是她家也稍微存银了后，沈长致的行情一定看涨！到时候，可不是随着她哥哥来挑媳妇儿了！
　　
　　如此想着，沈团团越发坚定了要赚钱的心思！
　　
　　沈团团握了握拳头，瓮声瓮气地“嗯”了一声，拔腿就往外走。
　　
　　宁南星保持着这个姿势已经有些累人，但是一看到沈团团头也不回地就往外走，“嗳，团团，你走了哈——没话跟我说吗？”
　　
　　“啊——”沈团团一心沉浸在自己的即将要道来的伟大的壮举上，冷不防被宁南星叫住，也回过神来，“没啥，那我先回家了啊，我家在磨豆子——”
　　
　　看着沈团团麻溜消失的背影，宁南星抬头看天，一定是天太暗，所以团团没看仔细他的脸！一定是的！
　　
　　沈团团倒是没想到，她只是拿着宁南星的脸来比对比对，就造成了宁南星如此大的困扰……
　　
　　第二日天不亮，沈团团就起来了，烧火煮卤水。原本沈团团倒是想夜里头就煮的，但是被沈忠沉着脸赶去睡觉了。因为心里有事，沈团团天不亮就起来了。
　　
　　里锅骨碌碌地煮着粥，沈团团将昨晚就准备好的卤水的材料放进外锅，烧火煮着。
　　
　　沈团团往东厢房去，沈忠已经按照昨晚沈团团的叮嘱的，每隔一个时辰，就在豆腐上压一点儿重物，豆腐慢慢地变薄，出水也越来越多。压的时间越久，豆腐也越有嚼劲。
　　
　　沈团团倒是没想到，沈忠整整磨了三板豆腐，这是担心自己尝试失败，所以特意磨了那么那么多的豆腐？还是，豆子实在太多了？
　　
　　沈团团失笑，她爹一如既往地由着她瞎折腾……
　　
　　沈团团将压好的豆干，切成了一片片的薄片，刷上了一点点的猪油，放在临时搭起来的架子上熏制着，两面都熏烤，等熏着俩面都结成了豆腐皮，才放进早就煮好的卤汁里泡着。如此三次，等到豆腐做成茶色的时候，再将豆腐干熏干，豆腐干算是做好了。
　　
　　如此折腾了一番，天也大亮了，沈家人也都起了。
　　
　　沈长致今日要去江夏城，所以难得地起了大早。“啥东西那么香咧，这香味勾着我睡不着了——”说着，沈长致伸了一个大大的懒腰。