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第143章 什么都没有,你开什么店啊!

第143章 什么都没有,你开什么店啊! (第2/2页)

至於文案怎麽配,郝运就不得而知了。
  
  普通货架前倒是多了些人气,虽然真正掏钱买的不一定多,但至少有人在看,在摸,在问。
  
  整个店里弥漫着一种————热闹的、略带躁动的氛围,跟他印象中冷冷清清的唱片店,完全不是一回事。
  
  转完一圈,他脸色有点沉。
  
  人太多了。
  
  完全超出了他的预期!
  
  导致这一切变化的根源,就是因为水吧区和这些漂亮的服务员!
  
  特麽的!
  
  郑林这家夥,竟然真把唱片店给盘活了!
  
  他目光在店里扫视,最後落在收银台後面。
  
  郑林正猫在电脑後面,手指敲得飞快,显然在忙活什麽,根本没注意到郝运在店里转了大半天。
  
  郝运沉着脸,径直走过去,一直走到收银台前,手指在台面上不轻不重地敲了敲。
  
  郑林闻声擡头,看见是郝运,脸上瞬间闪过一丝惊讶。
  
  「郝总?!」他噌地站起来,「您怎麽来了?也没提前说一声————」
  
  郝运:————
  
  得亏我来了!
  
  我要是不来,我都不知道混凝土唱片搞成这个鬼样子了!
  
  郑林从收银台後面绕出来。
  
  他搓着手,目光在店里扫了一圈:「郝总,站着说话不方便,咱们————找个地方坐?」
  
  郝运:「行吧。」
  
  唱片区那边几个休闲桌椅早坐满了,水吧区更是人头攒动。
  
  最後,郑林只能把郝运引到水吧区侧面,吧台前还有两个高脚凳空着。
  
  郑林有些尴尬:「郝总,就这儿吧,稍微清静点。」
  
  郝运没说什麽,一屁股坐下,目光扫过吧台後面琳琅满目的酒瓶和忙碌的调酒师,最後又落回郑林脸上。
  
  「这就是你搞的,」郝运开口,手指随意点了点穿梭的女服务员和热闹的水吧区,「水吧区?还有这些————服务员?」
  
  郑林老脸一红。
  
  这俩主意,水吧是跟张伟学的,服务员是听了陈明的建议,没一样是他原创。
  
  可偏偏效果拔群,让他这个「总店长」有点不好意思居功。
  
  他委婉地说:「呃————郝总,水吧这想法,是受了亮马河店的启发。」
  
  「服务员这个————是听取了一位资深客户的专业建议。」
  
  「都是为了提升店铺吸引力和用屍体验————」
  
  神特麽的用屍体验。
  
  你这老同志怎麽没有一点艺术的坚守呢!
  
  这纯粹嘛?!
  
  郝运心里吐槽着,但没吭声,只是擡手对调酒师示意了一下:「来杯莫吉托。」
  
  调酒师是个挺精神的小夥子,闻言露出抱歉的笑容:「先生对不起,朗姆酒刚用完,新的在路上了。」
  
  郝运挑眉:「那教父。」
  
  「威士忌————也暂时缺货。」调酒师笑容更尴尬了。
  
  郝运:「————什麽都没有,开球的店啊!」
  
  调酒师挠了挠头。
  
  郑林赶紧解释:「郝总,这两天人流量有点超预期,基酒消耗太快,补货的已经在路上了,晚上营业前肯定能到。要不————先来杯无酒精的特调?我们新出的荔枝气泡冰茶不错。」
  
  郝运摆摆手,表示没兴趣。他更关心另一个问题。
  
  「这水吧,一天能卖多少?」
  
  郑林精神一振,郝总要是问数据那就有的汇报了:「最近两天比较稳定,日流水在三万到四万之间。」
  
  郝运:???
  
  三万到四万?!
  
  他又忍不住打量了一下热闹的水吧区,心里盘算起来:三到四万,就算取个中间数三万五,一个月就是————一百零五万?!
  
  他眼皮跳了跳。
  
  竟然这麽多!
  
  「毛利率呢?」他追问。
  
  郑林马上汇报:「我们用的原料都是好的,成本控制得还可以,毛利率大概在60%到65%左右。」
  
  郝运脑子飞快地转。
  
  一百万的流水,百分之六十多的毛利,那就是————一个月纯利六十多万?!
  
  这特麽————一个水吧区,都快能把整个店的日常支出给打平了?
  
  酒水饮料也太赚钱了吧!
  
  按人均客单价100元/人算,混凝土唱片的水吧区,一天就能接待300到400人?!
  
  简直难以置信!
  
  就凭张伟那个「送冰水」的脑洞,加上一个「美女服务员」的歪主意,就能把一个半死不活的唱片店,盘活到这个地步?
  
  郑林见郝运半天不说话,还以为是郝总不满意,主动汇报:「郝总,目前水吧区的消费潜力还没完全开发出来。」
  
  「根据对国贸附近酒吧调研,我简单估算了一下,如果把口碑做起来的话,我们的水吧区完全可以做到六到八万的日销————日咖夜酒,很适合我们唱片店的经营模式。」
  
  郝运:————
  
  他看着郑林那张写满「我想做大做强」的脸,又看了看周围这熙熙攘攘的环境,一口气堵在胸口。
  
  他想说「别折腾了」,想说「维持现状就行」。
  
  可系统不允许啊!
  
  从某种程度上来说,水吧区并不是单独的酒吧品牌,而是属於混凝土唱片的一部分。
  
  开唱片店,属於系统认可的「音乐领域的艺术投资」。
  
  这特麽的————卡上了!
  
  郝运无奈地问:「亮马河店和望京店也这样吗?」
  
  郑林神情一滞。
  
  呃,郝总问到点子上了。
  
  怪不得说了这麽多「喜讯」,郝总脸色都没变过呢。
  
  他斟酌了一下词句,小心回答:「郝总,目前就国贸店这个模式跑通了,流量和营收都起来了,连带着唱片销量也有小幅提升。」
  
  「不过亮马河店和望京店还差得远。」
  
  「————尤其是望京店,改造滞後,水吧区效果不明显,还没到盈亏平衡点。」
  
  不是哪里都像国贸一样,高收入的白领紮堆,还追求生活品质的。
  
  他顿了顿,观察着郝运的脸色,试探着说:「我和张伟商量了一下————」
  
  「觉得亮马河店那个小吧台还是限制了发挥。」
  
  「我们想————能不能把旁边那间空铺子也盘下来,打通了,照着国贸店这个规格,好好弄一个独立水吧区?」
  
  「那边地段其实也不错,潜力很大。」
  
  郝运:————
  
  他没办法拒绝郑林这个要求。
  
  人家说得在理。
  
  生意好了,想扩大优势,复制成功模式,这特麽是再正常不过的商业逻辑!
  
  他能用什麽理由反驳?说「我们就想亏着玩」?
  
  最後,他叹了口气,端起吧台上刚才调酒师默默放过来的一杯冰水,喝了一大口。
  
  冰水划过喉咙,却压不住心里那股荒谬的无力感。
  
  「行吧。」他声音有点闷,「方案做好,预算明细列清楚,递上来。」
  
  郑林眼睛一亮:「明白!谢谢郝总!」
  
  郝运摆摆手,没再看他,目光投向窗外车水马龙的国贸街道。
  
  乃求嘞。
  
  这下好了,一个店还没亏明白,另外两个店又要跟着「起飞」了?
  
  不行!
  
  接下来两个店的改造,得自己亲手把控!
  
  我就不信亏不了!
  
  八月七号,上午。
  
  郝运照例睡到自然醒,慢悠悠晃到公司,推开自己办公室门的时候,还打了个哈欠。
  
  然後,他就愣住了。
  
  办公桌正中央,端端正正摆着一大束包装精美的香槟色玫瑰,旁边还放着个挺精致的方形蛋糕盒,缎带系得一丝不苟。
  
  哈?
  
  这是啥情况?
  
  他挠了挠头,有点懵。
  
  今天是什麽特殊日子吗?公司纪念日?好像不是啊。
  
  ——
  
  还有两个月吧!
  
  正纳闷呢,赵秘书敲门进来了,手里拿着份文件,看见他站在桌前发愣,脸上没什麽意外。
  
  「郝总,早。」
  
  「早。」郝运指了指桌上的花和蛋糕,「这————谁放的?送错了?」
  
  赵秘书:————
  
  这老板也太粗线条了吧!
  
  她把文件放在桌角,无奈道:「没送错。郝总,今天是您生日。花和蛋糕是行政部准备的,代表公司全体员工的一点心意,祝您生日快乐。」
  
  郝运:————
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