三十八章 品饮之感

三十八章 品饮之感 (第2/2页)

“爹爹以前喝的茶苦涩，可能是放的时间长了，茶汤氧化了，或者茶叶粗糙，还有就是工艺上不一样，会有苦涩很正常。但是咱们的采摘的都是嫩芽，还是明前的，等级比较高，口感当然好。”
　　
　　蔷薇细心的解说着，劲量简单化，“再看下咱们的白茶。”
　　
　　新制的白茶干茶外形挺直略扁，形如兰蕙，色泽翠绿，白毫显露，叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分惹人爱。这么鲜嫩的茶可不能水温过高，免得浪费。
　　
　　“要泡出好的白茶，一定要用干净的山泉水，水温不可过高，水沸熄火，稍等片刻即可高冲低旋，除了美观外，就是茶香。”蔷薇动手行如流水，好像是做了多少遍似的，看的几人一愣一愣的，但是谁也没有问出口。
　　
　　“静置片刻，便可闻香，碗不烫手，便可品饮。”蔷薇轻声的解释着，慢慢的引导者他们去做，看着他们做的有模有样，特别是涛儿，享受的都眯起了眼。
　　
　　冲泡后，芽叶展开，茶香味便随着一股热气飘荡开来，清香高扬且持久，滋味鲜爽，饮一口唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶多多可见。
　　
　　难能可贵的是蔷薇竟然感觉到了一丝清冷如“淡竹积雪”的味道。
　　
　　这让蔷薇兴奋又欣慰，她知道后山有很多的竹林，烘干用的也是竹炭，就是不知道是哪个是主导，这也算是意外的收获吧。
　　
　　看来这个可以卖个好价钱。