416 完美的清炒土豆丝（上）

416 完美的清炒土豆丝（上） (第2/2页)

“现在很多厨师都陷入了功利心切的泥潭，认为做出的菜越复杂，需要的食材越多，需要的步骤越多越能彰显自己高深的厨艺，其实不然。厨师说到底就是给人做菜的，无论到什么时代这都是一个不变的理念，既然是这样厨师就要公平公正的对待每一道菜，因为哪怕是最简单的菜，在热爱厨艺的真正的厨师手中也会绽放出最耀眼的光芒！”
　　
　　说到这xiàoqiáng闭上了眼睛，左手拿起那个土豆，轻轻一旋，土豆就像篮球一样在xiàoqiáng的食指指尖上转了起来。
　　
　　同时，xiàoqiáng的右手动了，右手拿着一把硕大的斩骨刀，刀尖接触土豆皮，握住刀把的右手发出轻微的几乎不可见地方颤动，就这么慢慢的，自上而下的运动，在5秒钟内便将这个土豆的土豆皮完全削光，而这个土豆肉上一丝一毫的被刀划过的痕迹都没有！！！
　　
　　一边正在拍摄的王可可惊讶的顿时瞪大了眼睛。
　　
　　天啊，这...这是怎么回事？
　　
　　土豆能在指尖上旋转她不觉得奇怪，毕竟很多人能用手指转动更加稀奇古怪的东西。
　　
　　但是用这么大的斩骨刀竟然能把土豆皮削掉，还是削的这么的悄无声息，这么的完美无缺，这么的唯美，这真的是人能够做到的吗？
　　
　　王可可想到了5分钟之前xiàoqiáng找到她，说让她帮忙录一段他做菜的视频好参加即将开始的央视举办的厨神争霸赛，她心里暗暗好笑小老板不自量力，但是小老板的安排不能不听，在加上她会一些视频剪辑方面的技术，便答应了这件事情。
　　
　　可是现在，在听到小老板前面说的话的时候王可可就觉得小老板的话说的好有道理，人没有高低贵贱之分，菜自然也没有高低贵贱之分，清炒土豆丝怎么了，这菜虽然人人会做，但是真正能做好的，能做到小老板这种水平的能有几个？
　　
　　特别是刚才，小老板那一手斩骨刀旋转削土豆皮的神技，王可可觉得就算是国家级的厨师能做到这一步的也没有几个？
　　
　　正想着，王可可突然发现小老板又有动作了。只见xiàoqiáng原本竖着的左手慢慢的放平，这本没什么，但是让王可可瞠目结舌的是，那个依旧在食指指尖上旋转的土豆居然也和左右一样由树立变成了平躺，而这个平躺还不是平躺在案板上的平躺，而是虚空中的平躺，旋转着的平躺！
　　
　　“土豆皮已经削完，接下来就是土豆丝，”xiàoqiáng睁开眼说道：“可能在人们的认知中切土豆丝就是把土豆放在案板上，左手摁住土豆，右手拿刀一刀刀的去切，其实也不然。”