561 雕工题

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随着罗新的提示，已经切到最后的几人纷纷再次加速，算是拿出了自己的最高速度，终于在倒计时的最后一秒，切完了手里的全部猪肉！
　　
　　“好的，请五位选手将切好的肉丝放入盘中，然后由工作人员清点数量做好统计，待50位选手全部比拼完成，最后让评委们根据所有选手的刀工水平进行打分。接下来，请五位选手进入第二轮厨师基本功之雕工的比拼！”
　　
　　董静说道：‘雕工是厨师基本功刀工的进阶和升华，一个优秀的刀工并不一定是优秀的雕工，但是一个优秀的雕功必定是优秀的刀工，所以，要想成为一名国内顶级的厨师，不仅仅要掌握熟练的刀工技巧，更要掌握精妙绝伦的雕功技巧。’
　　
　　“是啊，如果说刀工是厨师的一种艺术的话，那么雕功就是这种艺术上的皇冠，”罗新说道：“到底今天谁能带上这顶皇冠，让我们拭目以待。下面我说下雕功规则。每位选手台前都放有一根1公斤重的大小样式相似的雕刻素材青萝卜，要求选手在比赛开始的2分钟时间之内在青萝卜上完成自己的雕功作品，选手们可以发挥想象，雕刻包括人物，动物，植物，建筑，或者其他任何东西，当时间结束后不论作品是否完成，选手必须立即停止雕刻，否则将得到扣除总成绩1分的惩罚。”
　　
　　“每位选手只有一个雕刻素材，所以选手们只有一次机会，如果选手们在雕刻过程中出现了严重失误，例如所雕刻作品出现大面积损坏或者不成形，那么该选手本次雕功成绩按照0分计算，不计入总成绩分数。雕功比赛完成后，评委们会根据五位选手的雕刻作品的外貌，逼真度以及精细度做出相应的打分。下面，请五位选手做好准备，雕功比拼马上开始。”
　　
　　雕功比赛算是厨神争霸赛上的一个看点，这可是一个真正展示厨师功底的项目。随着董静的‘开始’，五位选手纷纷拿起了台上的雕刻刀和青萝卜，没有任何迟疑的在萝卜上动刀了。
　　
　　对他们来说，构思什么的在比赛前就已经完成了，作为雕功项目，规则不多，无非就是两项规则，一个是命题式规则，要求选手们在素材上雕刻出某一样固定的东西，可能是房子，可能是人物，也可能是动物植物，在一个就是像现在这样的非固定式命题，给你素材，雕刻什么随意，然后根据雕刻作品的外貌，逼真度以及精细度进行打分。
　　
　　这两点规则有长处，也有短处。比如第一个，命题被固定，这就对有的选手有优势，有的选手有劣势。优势是选手们得到的题目相同，从规则上来讲非常公平。但是，也仅仅是从规则上这么说，从现实中可就不这样了。举个例子，如果评委要求选手们雕刻建筑类的作品，那么就会对那些擅长雕刻建筑类的选手有着巨大的帮助，对于那些不擅长雕刻建筑类的产生巨大的成绩影响。
　　
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