第五百六十五章 品酒

第五百六十五章 品酒 (第2/2页)

但凡在法兰西生活过的，都知道“香槟”的真正含义。
　　
　　按法兰西的法律，必须是香槟省选用指定的葡萄品种，根据指定的生产方法流程所酿造的气泡酒，才可标注为香槟，即使是同属法兰西的产酒区勃艮第或阿尔萨斯生产的气泡酒都不可以。
　　
　　为了维护香槟的荣誉，纪念玛丽王后的那一声叹息，最不爱较真的法兰西人甚至和美利坚佬打了一场旷日持久的国际诉讼，就是因为美国佬曾经在劣质起泡酒上标注了‘香槟’这个光荣的称号。
　　
　　在爱酒如命的法兰西人看来，这比侮辱圣女贞德还要严重一万倍，当法兰西雄鸡一旦认真起来，就连欧盟都不得不特别通过了‘香槟制法’，这个法案公布后，真正意义上的香槟也就只有法兰西香槟省才能出产。
　　
　　法兰西佬为香槟而骄傲已经不是第一次了，更何况这个调酒师就是来自香槟省的，所以就是用脚趾头想，大家也知道他是绝不可能这样糟蹋高贵的香槟。不过看这酒的颜色。不是香槟又会是什么呢？
　　
　　用起泡酒调制的鸡尾酒么，这也能称得上调制极难？
　　
　　调酒师显然不准备现在就解开大家心中的疑问。
　　
　　笑嘻嘻地将酒杯送到路易手中，就抱起肩膀等着结果。这个动作显示出他极度的自负。
　　
　　“嗯，这酒……”
　　
　　路易晃了晃杯子，却没有了之前的自信表现，而是含了一口酒水在口中细细品味着。
　　
　　“你确定这是调出来的酒吗？”
　　
　　“路易先生，要参加比赛的是你，而不是我……”
　　
　　听到路易的发问。调酒师笑得更加灿烂了。
　　
　　路易皱了下眉，开始喝第二口、第三口，然后就是长时间的沉默，似乎是在回味酒的美味。又似乎是有些拿不准。
　　
　　“路易先生，现在有答案了吗？”
　　
　　调酒师感觉自己才是明星。
　　
　　路易？全法烹饪比赛银勺奖的获得者，也不过如此而已。
　　
　　“呵呵，里昂，你可真是一个狡猾的人，可惜你的小机灵对我没用。”
　　
　　几乎快要将杯中的酒喝光了，路易才呵呵笑起来：“这根本不是调配出的鸡尾酒，而是纯粹的香槟。而且还是香槟省东部的那几亩葡萄田所产的‘冰葡萄’，这种葡萄要到冬天采摘，因为很多都会被冻坏。所以最后能够用来酿造香槟的数量非常有限，用它酿出的香槟，在市场上都很难买到……里昂，我不得不承认你是个好演员，差一点就误导了我。”
　　
　　原来如此啊？
　　
　　台下顿时一片议论，这个调酒师还真是狡猾，原来刚才那一通让人眼花缭乱的调酒过程根本就是骗人的。
　　
　　不过路易大师就是路易大师啊，银勺奖的拥有者就算被蒙上了眼，也不是可以随便欺骗的。
　　
　　“您可真是一个想象力丰富的人……”
　　
　　里昂笑了。没说对也没说不对，就像那五名讳莫如深的评委一样。
　　
　　方洛还没比过，现在还不是揭开答案的时候。
　　
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