第一百五十章 懵逼的系统

第一百五十章 懵逼的系统 (第2/2页)

叶飞的刀工现在虽然不能说霸道无比，但是也够让人眼花缭乱的。
　　
　　就见他手起刀落，先将土豆切片，然后切丝。
　　
　　普通的土豆淀粉含量很高，叶飞切好之后就发现砧板上有一些奶白色的东西，这就是土豆本身带出来的水分，其中淀粉就非常多。
　　
　　土豆丝切好，叶飞从一旁拿过来一个小盆子，首先往里面倒入了一点香醋，然后又接了小半盆水，这才将土豆丝放进去浸泡。
　　
　　既然是普通的食材，那就不能按着极品食材来对待。
　　
　　一般的土豆，要想在做的时候不糊锅，最好先用水泡一下，只不过普通的水泡土豆，很容易将土豆里面的水溶性营养元素泡掉，从而降低土豆的营养。
　　
　　而为了能够让做出来的土豆清脆而又营养丰富，在泡土豆的水中加入适量的食醋的最理想的。
　　
　　做完这些，又等了十多分钟，感觉土豆丝泡的差不多了，叶飞将一个炒锅放在炉灶上开始加热，等到锅热，往里面倒入了他买回来的普通的花生调和油。
　　
　　油刚一入锅，就见一团烟冒了出来。
　　
　　叶飞赶忙往后撤，黑科技油烟机将浓烟吸走，空气中飘荡着一股奇怪的味道。
　　
　　“靠，这就是普通和极品的差别，特种玫瑰食用油加热的时候冒出来的烟气都是香的，而普通的食用油冒出来的味道虽然也不是难闻，但和玫瑰食用油比，真的差远了，希望一会儿炸出来的土豆丝不要太糟糕才行。”
　　
　　油热，那边将土豆丝中的水分滤净，然后叶飞开始往锅里放。
　　
　　为了能够尽量的和金丝土豆的味道一样，叶飞所有的步骤都是按着第一次来的。
　　
　　土豆丝入油锅，就听到哧啦一声爆响，紧接着细细的土豆丝在油里面上下翻腾。
　　
　　一股独特的土豆香气终于飘了出来，进入叶飞的鼻孔。
　　
　　叶飞点点头，心说这种普通土豆做出来的金丝土豆虽然不可能有用玫瑰食用油做出来的好吃，但是味道应该也不会太差，毕竟自己按着系统提供的经验来做的。
　　
　　土豆丝入油锅只是片刻而已，叶飞就用漏勺捞了出来，油滤干净之后，装在一个白色的磁盘中。
　　
　　叶飞的火候拿捏的非常到位，所以炸出来的土豆丝倒也是金黄色的，不过这种金黄色和用玫瑰食用油炸出来的金灿灿的土豆丝完全不同。
　　
　　极品食材做出来的金丝土豆，表面的色泽看起来非常饱满光润，有一种膨胀爆发的感觉。
　　
　　而普通的食材做出来的金丝土豆，外面的颜色则仅仅是一种颜色而已，由于土豆条吸油，这种颜色更是显得收缩很多，看起来黯淡无光。
　　
　　叶飞捏起一根土豆丝放在嘴里尝了尝，然后吐了出来，评价只有两个字——失败！
　　
　　将火关掉，剩下的土豆丝叶飞也不炸了，然后他来到客厅，坐在沙发上一直琢磨到底怎么回事？
　　
　　虽然自己用的土豆不是极品土豆，但是这味道差的也太远了。
　　
　　“自己明明是按着系统提供的经验来做的啊，为什么会不理想？按理说系统提供的经验应该是最极品的经验才对，为什么不行呢？”
　　
　　叶飞双臂伸直放在沙发靠背上，然后仰头看天，嘴里面长长的吐了口闷气。
　　
　　“极品食材，普通食材，极品食材，普通食材，差距为什么会这么大呢？极品食材…..极品食材？”
　　
　　叶飞的眼睛突然亮了起来，他想到了一种可能，系统既然提供的食材都是极品食材，那么系统的经验也应该是以极品食材为基础积累起来的。
　　
　　这种经验如果拿极品食材做的话当然没问题，但是用在普通食材上面合不合适就在两说了。
　　
　　想到这里，叶飞直接在心中问系统：“系统，我能把你的经验改一下吗？”
　　
　　系统：“…………”
　　
　　一脸懵逼中……