第七百七十章 上天的恩赐（三章）

第七百七十章 上天的恩赐（三章） (第1/2页)

人们的很多习惯都是从小开始就养成的，有些人喜欢写字，有些喜欢绘画，有些喜欢唱歌，有些喜欢跳舞。
　　
　　但是众人做梦都想不到贺鹏这个堂堂的富二代，华夏牛人贺九州的公子的习惯竟然如此奇葩，这丫竟然喜欢抓鸭子。
　　
　　真的是怪事年年有，今年特别多啊。
　　
　　“这个习惯……好啊，锻炼身体。”叶飞最后实在不知道说什么了，就来了这么一句。
　　
　　贺鹏笑道：“是不是觉得很奇怪？”
　　
　　叶飞赶忙摇头：“爱好而已，没什么奇怪不奇怪的。”
　　
　　“小时候没人跟我玩，我记得在我们老家只有一群鸭子陪着我，慢慢的我也就抓鸭子在行了。”
　　
　　一句话，贺鹏将自己小时候的生活浓缩成了一句话。
　　
　　叶飞听完只是点点头，并没有说什么。
　　
　　他以前看过贺九州的一个采访，就是讲他自己的事情的，从那次采访中，叶飞知道贺九州不是什么富二代，他是靠自己打拼出来的，他来自农村，一直到二十六岁才出来，所以贺鹏小时候说只有一群鸭子陪着他，那时候他应该也在农村。
　　
　　“好了，我们还要感谢贺鹏帮忙抓住这家伙，现在我们就做这道柴把鸭子，柴把鸭子在覃家宴席中是一道很著名的美食，成菜色泽明亮，鸭肉软烂鲜美，尤其是和另外的几种食材绑在一起，一口下去几种滋味同时在口腔里面爆发，更是一种绝妙的享受，下面大家可要看清楚这道美食是怎么做的了。”
　　
　　说完，叶飞首先就是收拾鸭子。
　　
　　他杀鸭子也不是一次两次，甚至前天还大摆全鸭宴呢，款待那些关心自己而从四面八方过来的朋友，所以经验十分丰富。
　　
　　烧水褪鸭毛，然后直接去内脏，只是在去内脏的时候，叶飞并没有从鸭子的腹部切口子，而是从鸭子的后背下刀。
　　
　　这道美食用不到鸭子的内脏，所以叶飞取出来之后直接扔掉了。
　　
　　如果是以前的时候，叶飞将这些东西扔掉，肯定没有人有意见。
　　
　　但是今天不一样，今天直播间的好些人看到叶飞随手将鸭内脏扔垃圾桶里面了，一个个直咧嘴，暗道可惜。
　　
　　因为他们是吃过叶飞做的全鸭宴的人，他们知道只要叶飞愿意，刚才扔的那些东西全都能够变成一道道极品美食。
　　
　　可是现在叶飞根本就看都不看将它们扔掉了，不是浪费是什么？
　　
　　叶飞才不管这么多呢，他将鸭内脏取出来之后，然后将鸭子放在一个瓷盆里面，紧接着拿出一个蒸锅，往里面加入适量的水，将瓷盆放在了锅里面，开火蒸。
　　
　　在蒸鸭子的时候，叶飞其它的任何调料都没有用，这也是覃家宴席的一个很显著的特点，那就是尽量少用各种调料，使得成菜能够具备所用食材最原始的鲜美味道为最佳。
　　
　　在蒸鸭子的过程中，叶飞开始处理其它的辅材。
　　
　　就见他从储物格里面拿出一个竹笋，介绍道：“竹笋，这种食材我们以前也用过不少，但是我从来没有给你们说过用的是什么笋，今天我要告诉大家，竹笋只是一个统称，它也是分很多种的，春笋，也就是我们平常见到最多的竹笋，这种笋的适应力很强，分布也非常广泛，这种笋一般是指立春之后那些已经从地下钻出来的笋，这种笋做出来之后鲜嫩清香，还有一种叫毛笋，这种笋的体积比较大，除非是嫩笋，要不然吃起来口感比不上其它的笋种，另外就是冬笋，这种笋也可以说是笋里面最嫩的一种，他和春笋的区别就是它主要是立春之前采集，而且在采集的时候这种笋并没有从地下长出来，需要深挖才行，也正是因为如此，所以这种笋身上绿意比较少，主要是一些嫩白色，冬笋相比于毛笋，体积要小一些，但是这种笋的口感绝对是超一流的，因为它本身的鲜嫩特性，所以做出来的美食不仅仅鲜香可口，吃起来也是嫩香爽滑。”
　　
　　“吃笋可以说在华夏有着非常悠久的历史，发明东坡肉东坡肘子的蔡东坡就是一位对竹笋也情有独钟的吃货，长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香就是最好的证明，当然了，冬笋并不一定全都是好笋，由于其独特的口感和营养价值，现在商业化非常严重，而真正的极品竹笋，要完全是自然生长的才行，而这样的冬笋又以生长在海拔八百米到一千二百米的高山处为最佳，因为这些地方的气温偏低，污染少，无施肥，无人工干扰，完全就是大自然最随心所欲的作品，吃起来真的是一绝，也正因为如此，东日国的朋友们应该更清楚，这种东西在东日国可是能够和松茸相提并论的食材。”
　　
　　

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