第四百九十一章 年下一顿团圆饭

第四百九十一章 年下一顿团圆饭 (第1/2页)

这天恰好是正月初十，还没过十五，也算是在过年当中，大家一起聚拢吃团圆饭，所以蝴蝶下午接到潜水鸟的电话说要来，就着手准备起了晚饭。
　　
　　她下午安顿好止鸢，让他独自一人呆在家里老实地做功课，然后自己拿着个钱包就匆忙出去买菜了。先去超市买了些东西，又跑到鸡店排着队，买了半只白斩鸡，最后逛到菜场，各色蔬菜买了些，拎着满满当当两手的东西回了家。
　　
　　好不容易忙活了一通，收拾了一桌看着相对像样的晚餐：冷盘有白斩鸡，彩椒虾仁沙拉是蝴蝶和止鸢的共同爱好。一碟子的四喜烤麸，这是熟食店买的，中国人过年都喜欢上一碟烤麸，取其富贵的彩头。
　　
　　虽然蝴蝶如今不差钱，但是当年爸爸每年春节这个菜是必烧的，而且一烧就是一大锅，足足从正月初一吃到正月十五。到后来蝴蝶最最厌烦的就是这个菜。
　　
　　每次这菜一端上来爸爸就会说：我们江南人一定要吃吃这个菜的。
　　
　　这些记忆中难忘的习俗，蝴蝶以为自己会扔掉，其实自己都不察觉已经慢慢保留并继承了下来。
　　
　　有些传承，就是这样无声无息地流传下去的。
　　
　　一盘红肠，熏鱼和葱油肚丝，也是熟食店买的，还拼了点夫妻肺片和酱鸭舌。
　　
　　这些东西，蝴蝶实在是没有那个心思自己弄，又要起油锅煎炸的，又要调酱汁，搞得家里乌烟瘴气，一屋子油耗味的，买点现成的就完事了。
　　
　　每样各一小点儿，正好拼成一个大盘子，看着红红火火，也挺喜庆。虽然实属偷懒之举，但放在桌子上，也算是充个场面。
　　
　　汤是之前就顿的蹄髈汤，今天搞成全家福，蹄髈肉丸蛋饺加上些菌菇，最后再添上白菜，很是贵气满盈的感觉。
　　
　　平时这么油腻的汤蝴蝶是不会烧的，但自从海南回来后，这还是家里一顿年夜饭，好歹是要弄点的。那晚，蝴蝶还特特包了个红包，塞在止鸢的枕头底下，第二天他看到后，高兴得不得了。他说他以为妈妈今年不准备给他压岁钱了。不过今年少了庄有生这一份，他的小荷包自然是瘪了不少。
　　
　　冷盆，汤都有了。接下来就是鱼了。正儿八经的一席酒菜，哪里能没有鱼？
　　
　　蝴蝶逛菜市时，路过鱼摊，刚好看见一人在挑选鳜鱼，他嫌弃一条鳜鱼半死不活，就另外选了一条活奔乱跳的买走了。蝴蝶在那里迟疑了一下，摊主似乎有点看出了蝴蝶的心思，就说：这条你要的话，我便宜点。很好的鱼，就是已经死了。
　　
　　蝴蝶看着已经翻着肚皮不大动弹的鳜鱼，就买了去。
　　
　　洗干净后，肚皮上划了几刀，然后塞进去姜丝和大蒜瓣，又淋了点蒸鱼豆豉料酒和油，稍稍加了些自己今年初秋时腌制的泡椒，又切了一根香肠，放了几颗红艳艳的大枣，和鱼一起上蒸笼蒸。寓意为富贵吉祥，年年有余。
　　
　　然后就是几个炒菜，蝴蝶就准备了点简单的，什么刀豆土豆丝，酸辣白菜之类的，反正有荤有素，干净清爽，都已经洗干净，收拾妥当，每一样都盛在碗里。
　　
　　点心就是酒酿圆子，从来也是爸爸不变的传统节目之一。取其团团圆圆之意。
　　
　　南方人吃汤团，北方人吃水饺，各地都有自己庆祝团圆的方式。但是，其实无论你怎么庆祝，团圆不过都是一时的。
　　
　　蝴蝶也不知道今天为何要买酒酿圆子，可能是因为人生总是聚少离多，经年漂泊，如今已经心生眷恋之情。只是，她到底想和谁团聚？恐怕连她自己都有些糊涂。
　　
　　很甜的酒酿，还带着淡淡的酒味。
　　
　　在厨房时，一时嘴馋，偷吃了几口，没想到被止鸢发现了，就跑了过来，大呼小叫地说：妈妈，你吃什么？
　　
　　

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