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第三十章 厨道秘辛

第三十章 厨道秘辛 (第1/2页)

卵石平原上,何亚非一边跑,一边大呼小叫,除了受伤的那几天,他几乎天天做这个游戏,他的体力愈加强盛,精力更加充沛,跑起来还呼呼带阵小风。宋和班跟在后面用扫把丝和香蕉皮轻轻地拂在他的屁股上,何亚非立刻装模作样地捂着屁股往前冲。中年大叔覃伯风也在跑,之前从不参与打人的刚巴紧紧跟在他身后,时不时一棒子打在大叔的屁股上。刚巴拿捏地很有分寸,不算重,但痛总是有的。大叔咬咬牙,为了亚非的厨房秘辛,忍了。
  
  何亚非嚷嚷着:“大叔,要吼起来,吼了才爽快。”
  
  不过一个大叔怎么能像神经病少年那样胡乱嘶吼,太丢面了。覃伯风任凭刚巴抽打自己的屁股,死也不开口。
  
  何亚非又嚷:“大叔,不吼秘辛减半。”
  
  听到秘辛减半,覃伯风怒气就来了,他对着天空“啊……啊……”地长啸,仿佛在怒斥老天对他不公。何亚非开心地大笑,对,大叔就这样,爽了吧?心中的怨气有了发泄口,覃伯风似乎感觉真的爽了一些。有了第一次,人也就放开了,每次刚巴抽打在身上,他也配合着“啊啊啊”,似乎也没有那么痛了。
  
  呼图呼塔圆满地结束了,美中不足的是从未跳过舞的大叔扭胯的姿态实在有些惨不忍睹,但大家就是图个乐子,也没人在意。
  
  完成了呼图呼塔,满身大汗的覃伯风也浑身舒爽,其中一大半的原因是因为马上要听到何亚非的小秘密了。他顾不得擦洗,拉着何亚非要立刻解开谜底。杨明泰也来了,他也好奇着呢。
  
  何亚非这次不再矜持,他本就是个藏不住秘密的人,况且那些东西在别人看来或许是秘辛,而对他来说,不过是一个有趣的经历而已。他坐上方桌,两只脚在桌面下晃荡。
  
  “泰哥,”何亚非的头顶立刻飘出杨明泰的虚影,虚影已经比以前凝实清晰了很多,杨明泰皱眉,覃伯风哑然失笑。“开始我也是按照大叔教的方法做的,在那一团雾气里刻画菜肴,这很简单啊,难的是怎么让种子明白我想要的口感口味,我吃奶的劲都使出来了,脑子都要爆了,它还是不明白,头两次做出来的东西估计狗都不会吃。”
  
  覃伯风点头,烹制菜肴和普通种魂不同,香气和味道,你可以感知,却无法用语言精确表述,甚至用意识都很难直观表达。厨师们都是通过无数次尝试,不断调整表述,才会获得比较接近口味。
  
  “后来,照搬大叔的表述,勉强完成了两道菜,不过,那个药性啥的,我完全不懂,我就给省了。我想啊,齐云大师擅长药膳,那是大师的路,我何亚非应该有自己的路,我擅长啥,川菜啊,我就琢磨着怎么弄出正宗的辣,正宗的麻,正宗的川香。不过这玩意真难,弄出来辣不是辣,麻不像麻,最难搞的还是肉,好像种子很抗拒。尤其是搞个全鸡全鸭,你刚刻完就全部给你抹了。”何亚非絮絮叨叨,没啥条理,不过都能听得懂。
  
  “后来,我进入一颗种子,我不记得是第七次还是第八次了,不过这不重要,你们知道我在里面看到了什么?”何亚非啰啰嗦嗦的时候还不忘卖个关子。
  
  “什么?”两人异口同声,显然这才是何亚非成功的秘诀。
  
  “宝宝啊。”何亚非回答地非常爽利。杨明泰不明所以,覃伯风却是一震,师尊说过,一个厨师只有做到具象化,才能烹制出顶级菜肴,莫非此子天赋具象?
  
  何亚非在第九次和种子沟通的时候,在房间里看到的不是雾气,而是一个奶声奶气的小娃娃,睁着一双大眼睛好奇地盯着何亚非,萌萌的,何亚非立刻童心泛滥,很贴心地弄了一只奶瓶塞给了小家伙,又做了一只手摇铃,叮叮当当的脆响把宝宝逗乐了,何亚非觉得宝宝坐在地上太凉了,又幻化了一只小木马,把宝宝抱了上去,宝宝一手奶瓶一手摇铃,骑在小木马上晃悠,咯咯地笑。何亚非又变出了一堆积木,在宝宝面前堆起了城堡。小娃娃看着即将成型的城堡,丢了奶瓶和手摇铃,从木马上爬了了下来,蹒跚地走到城堡前,睁着黑亮的眼睛看着城堡,在何亚非磊上最后一块积木的时候,宝宝小手一挥,城堡、奶瓶、手摇铃和木马统统不见了,化成一团雾气聚在一起,雾气中,一个积木城堡逐渐成型。宝宝大眼睛忽闪忽闪望着何亚非,似乎在询问是否要种这个。何亚非这才想起正事,急忙摆手,我不要积木城堡,我是来做菜的。宝宝再挥手,雾气城堡消失了。
  
  何亚非有些苦恼地望着宝宝,宝宝啊,我想做一道色香味俱全的菜肴,可是怎么才能让你明白呢?宝宝眨巴眨巴眼睛,转身摇摇摆摆地向一面墙走去,何亚非跟在身后,弯着腰,两手虚托,生怕孩子一个不稳摔倒了。宝宝在墙上用小手拍了两下,那面墙打开了,里面有三排拧成麻花的架子,架子上吸附着密密麻麻的小球,何亚非顺着架子细细查看,还不时地闻上一闻,他很快发现了架子上的秘密,最上面的一排圆球嗅之无味,但五彩斑斓,颜色成千上万,就像一个庞大的色谱库。第二排架子上都是灰扑扑的小球,他闻到了各种肉香和菜香,这是食材库。第三排架子是调料库,麻辣鲜香咸甜一应俱全,每一种都有细分,比如辣,有辣椒的热辣,有姜的辛辣,有芥末的刺鼻,辣度从微辣到特辣,单单代表辣的小球,数量就有三四百个。在第三排麻花架上,他甚至闻到了药材的味道,只是他对中药材一窍不通,乱搭配是要出人命的。
  
  

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