第1443章 番外：孩子们的厨艺大比拼（4）

第1443章 番外：孩子们的厨艺大比拼（4） (第2/2页)

起锅倒油，放入葱花和姜片炝锅，煸出香味后倒入腌好的鲜贝，翻炒两至三分钟。
　　
　　倒入芦笋翻炒一分钟后调味，有的冰鲜鲜贝原本就是咸的，这个时候自己可以尝一下味道，不够咸的话放点盐，如果已经很咸了，可以放小半勺糖，这样可以中和咸味。出锅前淋上一小勺香油。
　　
　　小豆包一边烹饪着，一边把制作这道芦笋鲜贝的方法和一些技巧告诉了大家。
　　
　　“好了，我这道芦笋鲜贝，这样就大功告成了。不知道沛宁大哥今天准备烹饪什么菜肴？”小豆包看着辛沛宁问道。
　　
　　“既然你刚才做了鲜贝，那我为了配合你，就用鲜虾来做一道菜肴吧！”辛沛宁笑道。
　　
　　厨房里面所有的孩子，都将目光集中到了辛沛宁的身上。
　　
　　因为，辛沛宁和小豆包他们两个，是这一群孩子里面，厨艺最高的两个人。
　　
　　大家也想借着这个机会，向他们两个多学习一些东西。
　　
　　作为大家的大哥，辛沛宁那边自然也不会藏私。
　　
　　他要烹饪的是一道虾球炒魔芋。
　　
　　将鲜虾剥皮，在后背切一刀，但不要切断，剔除虾线，用一点淀粉和料酒腌一会儿。
　　
　　锅中倒入适量的油，油热后放入葱花和姜末，滑入虾仁、胡萝卜和魔芋。
　　
　　翻炒至虾仁变红后，倒入青椒翻炒片刻。
　　
　　最后，淋入水淀粉，勾一点薄芡，加入适量的食盐和味精调味，这道虾球炒魔芋就可以出锅了。