第80章 特制凉皮

第80章 特制凉皮 (第2/2页)

正是这样给了他充足的时间。
　　
　　现在客栈的院子里拜访这一个很大的金属长盒子，花辰和阿灿都围观半天了都没看出个所以然来。
　　
　　李德根本没有功夫管他们两个，利用定制的蒸笼将从面粉中洗出来的面筋蒸出来，制作成面筋。
　　
　　剩下的洗面的水会被制作成凉皮。
　　
　　可惜的面粉无法提取真正的淀粉，只能做成水淀粉，炒菜一大利器，有总比没有强。
　　
　　李德全凭借动手能力，面筋的效果很一般，不够当成‘素排’吃还是可以的，就是放在凉皮中的面筋那种。
　　
　　不过他的目的是用来烤面筋，所以在蒸的时候用了一些方法，让面筋变得稍微硬很多，从蒸笼中拿出的面筋多是一大坨的。
　　
　　接着就要看他的刀工。
　　
　　说实话其实并不怎么样，但切成大小都一样的长度花费了不少工费。
　　
　　闲暇之余还为用铁锅里放入一个特质的平板锅里面耍了一层菜籽油倒入面浆，等着蒸熟很快一大张凉皮成型。
　　
　　将整张凉皮切成条，加上从药店买回来的各种调料，茱萸泡水区的辣味，大蒜泡水取辛辣味道，八角大料姜葱都是用菜籽油煸炒过的，半个凉皮就用一丢丢足够。
　　
　　醋，盐，豆豉，全都放一通，最后放入胡瓜丝（黄瓜），胡麻（芝麻），拌一拌美味凉皮看着很不错。
　　
　　李德将面筋存放好，端着一大碗的凉皮快速的走出厨房，一路上飘散的香味，让花辰与阿灿直接跟了过去。
　　
　　“娘子，好吃的特制凉皮，尝一尝。”李德端着凉皮献媚道。
　　
　　裴青璇在房间里有点烦恼，因为做衣服她真的不会，研究几天都没能成功，导致她没有一点心情。
　　
　　听到李德的声音，第一个感觉是有些高兴，接着她味道了一种非常特别的味道，于是制衣的事情被她直接抛到了脑后。
　　
　　“李郎，米皮？”裴青璇好奇道。
　　
　　“米皮，什么啊？”李德疑惑道。
　　
　　此时一道不合时宜的声音出现，正是花掌柜。
　　
　　“李公子，你这难道不是制作的米皮？”花辰疑惑道。
　　
　　“原来说的是米皮，我这个是凉皮，是用面皮做的。”李德解释道。
　　
　　裴青璇尝了一口，接着被特殊的味道给吸引了，三下五除二，看的花辰直砸吧嘴，味道闻着都让人欲罢不能，眼巴巴的看着凉皮消失。
　　
　　“李公子，请借一步说话。”花辰还是有些自制力的，凉皮都被吃没了，总不能再盯着。
　　
　　“嘿嘿！”李德看着花辰经典的生意人的笑容又出现了，心里顿时感觉似乎要发生点什么，上一次见到这副面容是签约分成的那次。
　　
　　现在，又是这样，不知道花辰要想怎样。
　　
　　“花掌柜你话就说，你这样笑的很慎人。”李德坦言道。
　　
　　“李公子可听说过秦始皇最喜欢吃的东西是什么？”花辰突然问道。
　　
　　“我哪知道，难道是凉皮？”李德好奇的看着花辰，对方坚毅的眼光已经说明答案。