第五章 有肉有竹

第五章 有肉有竹 (第1/2页)

方静挖好了竹笋，坐在地上剥竹笋壳子，方园也坐在边上帮忙剥，如果这时有人看到这个画面，会感觉很是美好，如果是现代人看到，估计想的是这两兄妹到底经历了什么？
　　
　　方静兄妹两剥完了竹笋，方静用腋窝夹着锄头把，手里抱着笋子，小妹抱着两个走在前面往山下走去，嘴里还嘟嚷着什么，方静这会也听不清小妹在嘟嚷些什么，只想着回去把竹笋切片放陶罐里煮了再泡在清水里去掉苦味。
　　
　　兄妹俩回到家，时间已到了差不多十点左右，方静赶紧拎着锄头去狗娃家还锄头去，说是锄头，其实只是一把撅头而已，与现代的有着天差地别区别了。
　　
　　方静还完锄头回到家，拿着破刀把竹笋切成片，放在陶罐当中。
　　
　　“小妹，把火烧起来，一会哥给你做竹笋肉吃。”方静开口叫方园烧火，其实主要是方静不太会用火石打火。
　　
　　“好，哥哥。”方园抱着杂毛草往小土灶里塞，用火石打火，撅着个小屁屁回答道。
　　
　　陶罐中的水慢慢滚开了，竹笋随着温度也慢慢的变软，方静感觉差不多了之后，就用筷子夹起来放在小方椅子上，双手提着陶罐出了灶房去到水沟边，然后又装了半陶罐水回到灶房，放在土灶上烧着，取下剩下的狗獾肉剁成块放进陶罐，加点野忽蒜姜慢慢烧。
　　
　　方静很是喜欢这种感觉，虽然苦，但觉得自己做的菜，小妹爱吃还能吃完舔着碗，那是一种很有成就感的感受。看着陶罐中的水烧开，一刻钟后，又双手提着陶罐去往水沟边，重复着昨晚做狗獾肉的过程。
　　
　　方静提着陶罐回来，放在土灶上，慢慢用竹勺翻动着罐内的肉块，随后加点野蒜姜炒着，感觉差不多了，加了点水后慢慢煮着，可惜没有陶罐盖子，要不然放个盖子盖住，应该更符合做饭的场景。
　　
　　“小妹，放点木柴让他烧着，别息了就行。”方静看了看方园烧着火提醒道。
　　
　　方静把切好的竹笋片拿起，走到水沟边上，把笋片放进水沟的清水里泡着，边泡边撕，撕成小条状，这样更容易入味，弄好了笋子拿着回到灶房，小妹还在细心的看着灶火，方静心里酸味浓浓。把笋子放在小方椅上，挨着小妹坐在柴火边上跟着小妹一起烧火，兄妹俩一起笑着。
　　
　　陶罐中的肉煮了小半个时辰了，方静起身把笋子放进陶罐，顺手加了点粗盐进去，用竹勺翻动几下，又返回小妹身边坐着。
　　
　　“小妹，一会用两个碗乘点竹笋肉给狗娃家端去，好吗？”方静想着今天借了狗娃家锄头，怎么的也得给人家送点东西，这叫礼尚往来。
　　
　　“好，哥哥。”小妹看着陶罐里的竹笋闷狗獾肉满满的，估计吃不完，点头应声道。
　　
　　又过了一刻钟左右，方静看着陶罐里的竹笋闷肉差不多好了，就顺着把柴火用灰给灭了，站起身拿双筷子试了一下味道，感觉还行。
　　
　　夹了点肉和竹笋放在两个竹碗里，把切碎的野葱撒在上面，再舀点汤汁淋上去，大功告成，香而浓，味而绝，不错不错，方静心里赞扬了一下自己。
　　
　　“小妹，来，你端一碗，我端一碗，给狗娃家送去。”方静吩咐小妹和自己一起去狗娃家。
　　
　　兄妹俩端着竹笋闷肉走到狗娃家，发现狗娃娘正端着一碗稀饭喝着，方静看了下碗里的稀饭，那真是稀饭呀，估计一碗都不见几十粒米的稀饭。
　　
　　“秀婶，这是我做的竹笋炖肉，给你们乘了点尝尝。”方静赶紧把小妹的竹碗接过端过去说道，其实主要是竹碗有点烫手，怕小妹端久了烫伤了手。
　　
　　“静娃子，你咋还给我们端吃的来呢，你家都没有米，没有吃的，你们兄妹两留着自己吃呢。”秀婶不想接，但身后跑出来的狗娃赶紧接了过去。
　　
　　“秀婶，昨天不是套了只狗獾嘛，今天不吃明天就坏了，我和小妹两个人吃不了这么多，怕浪费。”方静赶紧解释道。
　　
　　

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