第79章：白色面筋汤（上）

第79章：白色面筋汤（上） (第2/2页)

大小么，与原来对比，就是巨人和侏儒的区别。
　　
　　这滩软泥，即是高度浓缩的小麦蛋白质，也就是俗称的面筋了。
　　
　　这里，还要二次醒发。
　　
　　夏言把面水、面筋都先放置，转过头去，在灶台上架起了一口中华大铁锅。
　　
　　下油，热锅。
　　
　　再姜葱爆香，而后就把切瓣去了皮的番茄，丢进锅子里熬煮。
　　
　　“嗞嗞嗞……”
　　
　　之前锅子里没加清水，番茄进锅就很快沁出浓郁的红色酱汁，而且因为火势太猛的缘故，这些酱汁简直在以肉眼可见的速度蒸发着。
　　
　　店面突然安静，死寂。
　　
　　把镜头对焦了吧台悄悄录制视频的陈致远，要提醒夏店长烧锅的时候。
　　
　　“咔！”
　　
　　夏言突然伸出手去，揭开了旁边灶台上，那熬煮了整个下午，那一锅高汤的盖子。
　　
　　鲜味，汹汹涌了出来。
　　
　　绍安瞳孔微微收缩，有那么几秒钟的恍惚，他还以为看见了鲜味浓如实质，形成白色云雾，从锅口升腾而起的景象。
　　
　　哗啦——
　　
　　水声响彻的大洋上。
　　
　　漩涡越扩越大，幽深的海底，有什么东西正破除封印要现世一样。
　　
　　一条湿漉漉的触手，啪的甩在了远洋渔船的侧面。
　　
　　肩膀突然搭上了一只手，绍安得以挣脱了鲜味带来的强烈幻觉，他呼吸陡然急促，瞳孔里倒映出来的，仿佛还是远洋捕捞船上作为船员的自己。
　　
　　“第一次吧？”颜先把手掌抽了回去，视线也从绍安渗流汗水的脸上移开。
　　
　　这句没头没脑的关心，却让绍安点头。
　　
　　“的确是第一次！”
　　
　　绍安狠狠吸了口气：“能把人直接带去天国的鲜味……”
　　
　　“传说中，黑暗料理界的绝技，北辰天狼刀搭配罗汉水晶斩，就可以重现这样的‘蓝色天国’吧？”
　　
　　颜先闻言，愣了一下好笑地回答：
　　
　　“这可不是什么‘蓝色天国’。”
　　
　　“在我看来，它已经脱离了‘蓝色天国’的范畴，达到了另一个境界和层次，恐怕也只有……”
　　
　　突然顿住没说下去了。
　　
　　这番话语虽有保留，却也在一定程度上解释了，刚刚为什么，毫无抵抗力就沉浸进去了。
　　
　　绍安暗自骇然。
　　
　　到底是什么样的食材……
　　
　　已经超脱了他的理解范畴！
　　
　　哗啦，水声又一次吸引了绍安的心神，只不过这次并非什么幻境幻觉了，是夏言手持大勺子，一勺又一勺的，将高汤舀到中华大铁锅。
　　
　　小半锅高汤就这么转移到了铁锅里。
　　
　　看见了仍然源源不断弥漫鲜味的高汤，和葱段、姜片以及番茄瓣混合了，汤汁也没了一开始的清澈。
　　
　　绍安面庞抽了抽，顿时感到了揪心的痛疼。
　　
　　他心痛的难以呼吸。
　　
　　一锅上好的高汤，就连黑暗界天王都赞叹的品质，却好像被轻飘飘的糟蹋浪费了。
　　
　　“做清汤海鲜面，都比这么处理，来得好吧？”绍安忍不住地讥讽。
　　
　　夏言根本没搭理他。
　　
　　倒是颜先，呵呵笑了起来：“清汤海鲜面吗？其实呢，我昨天就在这吃过了。”
　　
　　他对夏言眨眨眼睛，两人目光交汇有种默契。
　　
　　绍安见状，顿时觉得胃疼！