第140章：‘破画’的境界

第140章：‘破画’的境界 (第1/2页)

四宫的……
　　
　　特质？
　　
　　夏言下意识地，摸了摸头顶，所幸刚刚啃嚼牛排时那股充溢脑腔的气息，似乎只是幻觉，激灵灵颤了一下罢了，可如今听四宫这么提起，他去唇齿间，寻找后味……
　　
　　“找到了，在这——”
　　
　　舌头忍不住，在口腔，在牙龈、牙床上，扫荡了一圈。
　　
　　“蘑菇！”
　　
　　这时，不远处薙切绘里奈，传来了她的呢喃，替夏言代为回答呈现在众人口腔中的“特质”。
　　
　　“感觉，四处长满了蘑菇！”
　　
　　薙切绘里奈突然就理解了，当初为何爷爷若有深意，对她提及友人的言论。
　　
　　岂止是在第一口时，就感觉自己被无数蘑菇簇拥着啊。
　　
　　此时她的舌头，承载着‘神之舌’功能的柔软组织体，正小心翼翼的，如同一个闯进奇妙秘库的旅人，一块又一块区域，排查和搜寻那些残存的气息。
　　
　　就好像。
　　
　　真的有蘑菇，不可名状之物，从那个瑰丽幻想充满了蘑菇群的翠绿色林地，从一幅法餐油画里，活生生走出来了，扎根于食客的口腔！
　　
　　一丝丝的，驻扎在牙齿的各个角落。
　　
　　舌头探查而去。
　　
　　每收集到一丝‘牛排+羊肚菌’组合的风味，味觉都遭受一次余波冲击，薙切绘里奈吃惊地睁圆眼睛：
　　
　　“它们，进来了！”
　　
　　“在我口腔里，生根发芽！”
　　
　　她旁边，在校生首席司瑛士还在不停的，满口激动自语，脸上写满了顿悟：“我懂了！为什么我之前总觉得我的‘料理世界’，不够真实，就好像彩色的泡沫一戳就破，经不起舌头的反复品尝和推敲……”
　　
　　“原来问题出在这么，幻想，太虚幻了，终究要走到现实中来，而四宫学长的料理，他所运用‘羊肚菌’，就从画里出来了，在我们的舌头、口腔……浓如实质！”
　　
　　破画！
　　
　　夏言对司瑛士这番话，无比赞同，并大概给四宫小次郎所展示出来的特质，用了“破画”这么一个境界名词。
　　
　　简单说，食客的所见所闻，已经不仅仅被限制在脑补和空想上。
　　
　　换句话。
　　
　　这些美食、料理狂想，又是从何而来呢？那就是“第一口”，吃进嘴巴，舌头品味的时候！
　　
　　所以，四宫的做法，是让这些从口腔、舌头超脱出来的下药画面，又回归到初生之地，回到起源，重返最初。
　　
　　这可不仅仅是在餐盘上，呈现完整的美食料理世界那般简单了。
　　
　　“咦。”夏言思索着，忽地想到了些什么。
　　
　　之前他试吃薙切仙左卫门炼制的‘宝物级鱼子酱’，所看见的，不就是一张铁掌，一只铁拳，把他从那种飘飘欲仙几乎飞到外太空去的下药洪流中，硬生生给摘了出来，一下子扯回地面，并深刻感受到仙左卫门那种强大且自信的魔王存在感么。
　　
　　此次，又从四宫的菜品，得到了类似的体验。
　　
　　夏言就很想一拍脑袋。
　　
　　错了！
　　
　　他此前的领悟，错了！
　　
　　那样子在幻想与现实之间，陡然切换的落差，恐怕并非什么魔王专属，仙左卫门的个人艺能。
　　
　　而是，所有特级厨师的必备艺能。
　　
　　区域在于，用什么技法、什么方式，把“艺能”表现出来而已。
　　
　　薙切仙左卫门是强势的“铁拳”。
　　
　　四宫呢，就从法餐出发，先是让羊肚菌消失于餐盘，形成隐藏的‘肉菜’，与牛排合流了，双倍暴击的荤菜快乐，再然后，浓如实质的风味，扎根于唇齿，余味不绝，让品尝者每一次探出舌头都有意想不到的收获……
　　
　　“厉害！”
　　
　　夏言不由地，冲四宫这位十年前的首席，竖起大拇指：“法餐名厨的真实水准，我今天算是有清晰认知了！”
　　
　　

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