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第167章:店长推荐菜式(下)

第167章:店长推荐菜式(下) (第2/2页)

热油,并在短短十几秒钟内,就把姜蒜和辣椒,与黄瓜碎块搅拌均匀了。
  
  “嗞嗞嗞。”
  
  与麻油烧热的少许花椒粒,一起淋到盘中,于是醋、白糖似乎与黄瓜碎块更入味了。
  
  夏言对阿蕾塔轻轻点动下巴:
  
  “好了,端过去给客人。”
  
  一壶热茶,一盘拌凉菜。
  
  太快了,小女仆还处于懵逼中,夏言重复了一句,阿蕾塔才匆匆忙忙应了声是,赶紧把托盘端到莎拉·格尔多那。
  
  “……这是?”莎拉嗅嗅溢满空气的酸爽味,不太敢吃。
  
  “赠品菜,每位客人到店,可免费吃一盘。”
  
  “至于‘菜式’么,你可以理解为,一种简便简洁做法的蔬菜沙拉就好,哦,反正这种瓜果蔬菜,本身生吃也是没问题的。”
  
  该有的招待礼节已经奉上,夏言就没去管客人会不会吃这件事了,专注在自己的料理小世界。
  
  他表现得一脸严肃。
  
  先试试《八宝面》?工艺本身难不倒他,可食材是个问题。
  
  单说竹笋,即使找遍‘猫屋’的物资库存,怕是都一无所获的。
  
  魔女芝琳的《野味面》同理。
  
  你叫他上哪打一只‘蝙蝠’?先不说食材有没有这件事,就算有,夏言也不觉得自己回去脱线尝试。
  
  他觉得,先把特级考试上,自己的潜在竞争对手,他们的“试卷”,先用自己的方式、厨艺,答题一次,似乎才是一个月短期之内,最快习惯特级考试强度的方式。
  
  那么。
  
  毫无疑问的一点,刘昴星,兰飞鸿,才是他的头号对手。
  
  若能表现出压制他们的实力,根本不愁通关。
  
  “我记得兰飞鸿的食谱,是‘龙须面’。”夏言跃跃欲试,“如果都是做‘龙须面’,和兰飞鸿虚空对比一下,这才够硬核啊!”
  
  而说到‘龙须面’的工艺么……
  
  夏言眯眼,盯着被湿布盖住的面团,“在次元‘猫屋’,我也不可能还原兰飞鸿的食谱,他的食谱中,用莲花莲叶揉包面丝,放置一夜,是必备的工序,你叫我从哪去找莲花莲叶?”
  
  龙须面,又必须和‘国士无双’的第一轮淘汰赛试题,搭上关系。
  
  却说在店面。
  
  莎拉·格尔多,已经把一盘‘拍黄瓜’,风卷残云般,消灭干净。
  
  惬意!
  
  舒服!
  
  大概就是这么个感觉。
  
  要知道,她推开‘猫屋’之门前,跋山涉水,并经过了几次战斗,就算不是夏天炎热天气,也是累的气喘吁吁满身热汗了。
  
  结果用小女仆一并送来的餐叉,稍微尝试吃下一小块。
  
  麻辣,清爽,一涌而来!
  
  如今女宝藏猎人就感觉自己站在瀑布之下,被冰凉而湍急的水帘,汹汹冲洗着身子,反正就是透心凉的酸爽飞翔之感。
  
  “好吃……”
  
  莎拉看看盘子里,只剩下一些零星小块和酱醋汁水,不禁吞咽了口水,舍不得唇齿间的丰富滋味离她而去,不由地开口问:“这个,这道菜,还能再来一盘吗?”
  
  小女仆没回应。
  
  那位店长也没回应。
  
  餐厅气氛过于安静了,莎拉惊诧莫名,侧过头,定睛看向了吧台里。
  
  嗤!
  
  突然,一声轻响。
  
  白色的面丝,在那位年轻店长的手上,被抓住了两端。
  
  拉伸!对折!
  
  那不断延伸不时绷紧若弓弦的声响,正是来源于此。
  
  莎拉·格尔多看见夏言将他手中的面溜,很快从一开始的3股,拉伸并折叠到6股,接着又到了9股。
  
  只是似乎到极限了,年轻店长额头上,有一片汗液。
  
  她听到了店长的悠长叹息:
  
  “12股往上,才是合格的龙须拉面手艺。”
  
  话音方落,莎拉见店长双手猛地一抖,一震,手中交叠的几条面棍,骤然间爆裂开,视野中一片白茫茫,仔细去看的话,不难发现这是丝丝缕缕状的面条!
  
  女宝藏猎人暗感骇然。
  
  这一根根面条,好细,在她视野里颤巍巍晃荡着。
  
  “可惜!”
  
  她又听到店长摇头低声自语:“这种粗细规格,直接丢热水煮没问题,如果是六七根面丝并在一起,都能穿过针孔的规格,还要先低温油炸,让面丝定型,不至于下锅就糊掉了。”
  
  然而,和手工拉制时候相比,到了煮面和装碗的环节,莎拉发现气氛一下子平缓下来,到了最后,盛在托盘上并端到她面前餐桌上的面碗,一眼望去,无比朴素。
  
  竟是一碗素面、清汤面……
  
  
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