第185章：鱼面和虾面

第185章：鱼面和虾面 (第2/2页)

四个人中，动静最大最热闹的，肯定是临场宰牛割肉的韩武。
　　
　　“嗞嗞嗞——”
　　
　　宽大的厨刃，在韩武手中宛如一把裁剪刀，一次次密集切割下去，就获得边角整齐、线条笔直的牛肉长条。
　　
　　这些细细长长的“牛肉条”，实际上，正是韩武对非面考题的诠释。
　　
　　他的「面」，是用“牛肉”替代了“面粉”！
　　
　　兰飞鸿这。
　　
　　考场中的第二个少年天才，正在操作一口特殊的压力压制锅子，他把马铃薯粉混合了清水放进锅子里盖紧了，然后借助外面的机械臂，不停向锅内施加压力，于是锅底的细小密集孔洞，“哧溜哧溜”冒出一条条绵密弹软的面条。
　　
　　这些压制面条立即落在了热水锅里，就此定型下来。
　　
　　目睹此景，雷花抬头看了看开始向夜空攀爬的月亮，嘴里轻声的说：
　　
　　“今年，还是一堆怪家伙。”
　　
　　忽地，雷花嗅了嗅鼻子。
　　
　　一丝丝鲜味，夹藏在夜风中。
　　
　　她发现鲜味有两个源头，分别来自夏言、刘昴星的灶台。
　　
　　好奇且惊愕的观察过去。
　　
　　雷花首先见到的是，刘昴星在杀了鲶鱼后，剁碎得到肉泥，一边制作特殊的手工面，一边用其它鱼类食材熬煮浓汤的情景。
　　
　　再去看夏言那里的。
　　
　　他剥取虾仁，已经整整一个半小时了。
　　
　　得到满满一大盆的虾仁，份量足够了，夏言终于开始绞碎这些虾仁。
　　
　　鲜味，正是从一滩鲜虾泥，源源不断散发出来的！
　　
　　“哦？”
　　
　　雷花瞧了瞧在刘昴星手底下，开始成形的“鲶鱼面”，再看看在夏言手底下，已经初步确认是他诠释非面所用的，基底材料之一的“虾泥”……
　　
　　啪！
　　
　　这时，两人的灶台、厨台，同时上演了惊人一致的工序。
　　
　　他们都在打鸡蛋。
　　
　　并且只用蛋黄。
　　
　　一个是鱼泥，一个虾泥，混入了蛋黄后，是节奏紧密的揉制。
　　
　　只是，在这里的工序，雷花咦一声，视线立刻被夏言揉搓的细节吸引了，定睛看着在他双手反复的搓洗之下，越加白皙细腻的虾肉面团……
　　
　　而与此同时，泄漏出来的鲜味，越发的浓郁了！
　　
　　就连韩武、兰飞鸿也受惊动。
　　
　　不知为何。
　　
　　雷花察觉到气味中，开始沾染的一丝丝冰凉冰寒，她娇躯微微颤了下，皮肤有冒鸡皮疙瘩的趋势：“怎么回事？今晚的风，吹的也不是北风啊。”
　　
　　说着雷花像是见到了无比诡异的场面，眼眸瞬间瞪大。
　　
　　制作了蛋黄和虾泥混合的面糊。
　　
　　却见夏言转头取来两大张油纸，对齐边缘，这里叠一下，然后取另一把小巧的厨刀进行切割，再对折成正方形，再切割。
　　
　　就短短几分钟，他把很大片的三角形纸张，反转，绕圈圈，最终交叠卷成“漏嘴”的形状。
　　
　　上面是敞口，装填口。
　　
　　下面尖尖的头。
　　
　　就此固定了形状，夏言把好大一团的面糊，由敞开的口子，装填到奇特外形的纸质袋子里，双手使劲用力，挤了挤。
　　
　　“哧溜——”
　　
　　尖头处，喷射出细长的白色丝线。
　　
　　它们，落在了冒热气沸腾的水锅里，犹如一根根白色的飞絮迅速堆积。
　　
　　雷花见状，嘴巴越张越大。
　　
　　“这是，什么东西？！”