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第90章 090? 四喜琉璃

    四个字,不高的声音,却让在场的所有参赛选手、工作人员……甚至连评委都是大吃一惊。

    十分钟?

    完成了!

    “好!”女编导抬起右手,“现在有请我们的礼仪小姐,将89号选手姜恬的作品,端到评选席!”

    礼仪小姐走过来,端起姜恬做好的菜,将她请到评选席前。

    三位评选老师早已经离椅起身走过来,看到桌上姜恬做好的菜,三位评选的眼中都是露出惊艳的神色。

    事实上,姜恬不仅做好了,而且还在原有的基础上进行创新和改进。

    平底仿古浅盘上,几十颗小巧精致的丸子,在盘子上摆成一串漂亮的琉璃项链造型,项链的连接处,还特意用糖稀绘成丝带的造型。

    盘侧,雕刻过的黄瓜,拼摆出翠竹作为摆盘装饰。

    古风古意,创意十足。

    构思精巧不说,丸子本身也是非常漂亮。

    每一颗都大小均匀,浑圆如珠,上面的一层糖浆挂得薄厚一致,映着灯光闪闪发光,看上去无异于真的琉璃珠子。

    先不说味道,光是这造型和想法,就已经可圈可点。

    “这道菜名叫‘四喜琉璃’,请几位评委点评!”

    “好漂亮!”

    “恩,很有想法!”

    ……

    三位评委对外型都是表示赞赏,接过礼仪小姐送过来的筷子,小心地夹过丸子送到嘴里。

    其实这道菜重在工艺,味道不过就是甜而已,众人对味道并没有抱太大期待。

    可是,当这丸子一入口,大家才意识到,他们明显低估了这盘菜。

    丸子纤薄无比,轻轻一压就在齿间爆开,说不出来的酥脆,随后就有甜意在唇齿间化开。

    而且绝不仅仅是甜,最初的甜意之外,竟然还有一些别的味道。

    《周太厨房》主编宋婉莹惊讶开口,“你加了橙汁?”

    特级厨师蒋玉涵摇摇头,“应该是牛奶吧?”

    美食家松柏先生微皱起眉,“不对啊,我怎么吃着是花生味?”

    “几位都没有尝错!”姜恬一笑,“事实上,盘子里的丸子一共有四种不同的口味,除了橙味、奶油味、花生味之外,还有桂花口味的!”

    “这就是所谓的四喜?”宋婉莹问。

    “其实……”姜恬一笑,“这个喜,还有惊喜的意思,丸子从外面看不出区别,不吃到嘴里永远不知道是什么味道,今天是材料有限,如果材料充足的话,还可以尝试更多口味!”

    “恩,不错不错!”蒋玉涵老先生赞许地点点头,“能够在老手艺的想法上,增加自己的想法和创意,非常难得!”

    “是啊!”松柏先生也是不住点头,“真是应了这个名字,确实让人很惊喜……对了姜小姐,哪个是桂花味,好想尝尝!”

    众人一听,都笑了。

    女编导在旁边也是直眼馋,“看你们说得这么热闹,我都想尝尝!”

    司仪小姐忙着也给她递过一双筷子来,四个人围着盘子,继续吃着丸子。

    “这个是桂花味!”

    “还是花生味最好吃!”

    “好脆,而且不粘牙!”

    ……

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