279? 荷叶蒸鸡（3）

279? 荷叶蒸鸡（3） (第1/2页)

对于这道菜，四位评委导师都是给予很高的评价。
　　
　　综合色、香、味、意、形……最后宋世杰得分45分。
　　
　　而与他PK的对手，做的是荷叶粉蒸肉，因为在造型上稍逊于宋世杰，只拿到43分。
　　
　　两两PK第一局，宋世杰胜。
　　
　　品评后另外两组选手的菜色之后，四位评委一起来到最后的两道菜前。
　　
　　这两道菜，正是姜恬的“素荷”，与另外一位选手带来的荷叶蒸鱼片。
　　
　　这道荷叶蒸鱼片，并没有什么特别之处，与宋世杰的荷叶蒸鸡大同小异，只不过食材换成鱼肉，改刀成鱼肉蒸制。
　　
　　有过前面宋世杰的菜之后，对于几位评委来说，这道菜实在是没有什么惊喜，最后只拿到40分的成绩。
　　
　　最后，所有人的目光都集中在姜恬的菜上。
　　
　　与其他选手一眼就能看到荷叶不同，姜恬的菜盘里没有看到荷叶的痕迹。
　　
　　摆在精致水蓝色盘子上，只是几只造型精致的圆柱，旁边装饰着几片用新鲜荷叶剪成的小荷叶，还有几条胡萝卜雕成的精致小锦鲤。
　　
　　一眼看去，便如一汪荷池，美不胜收。
　　
　　“好漂亮！”
　　
　　“是啊，光是论色意形来说，这个菜是所有菜中最出色的！”
　　
　　……
　　
　　“可是……”唐娇微微皱眉，“姜小姐的菜，没有用过荷叶吧？”
　　
　　姜恬一笑，“几位尝过就知道！”
　　
　　“我可是等不及了！”
　　
　　松柏先生夹起一根精致的金色小圆柱，送到嘴里，轻轻咬下。
　　
　　菜的外面是用鸡蛋和面糊做成的酥皮，炸得恰到好处地酥脆，一口咬下里层却是一层鲜嫩的荷叶，再里面则是由不知道什么食材做好的馅料。
　　
　　

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