第65章
第65章 (第2/2页)“用盐洗一遍猪肠，便能将它身上腥味给洗干净，等做好后你们就发现，一直让困扰你们让你们觉得难以下咽猪大肠，其实也是一道美味，猪大肠可以有很多做法，其中爆炒和煮汤好，猪大肠也含有很高营养，经常吃，其实对身体很好。”
“用盐来洗猪肠，俺听也没听过。”
“要真是成，那岂不是说，一直以来大家讨论猪肠，其实是因为俺们自己没洗到位所以才会那么难吃？”
金花和李氏觉得长见识了，听了叶兰话一边讨论着，手里也不停，继续使劲揉捏，这一揉捏就发现，原本洗得很干净猪肠，竟然又揉出许多黄黄脏脏东西，
“咦~好脏哟。”
“这个黄黄就是猪肠腥气原因。”
为了验证自己话，把猪肠洗干净了，叶兰便拿了一截准备炒一盘，切好备用，又将乔紫洗好鸡心鸡肝什么也切了一盘，兰见见有吃了，连忙举手表示自己要烧火，手脚利索把火给烧了起来，李氏洗了碗，然后和金花一起站一边，想学着点，连乔紫都跟着站一边看看女儿准备怎么弄。
“我先做爆炒猪大肠，这道菜主要诀窍就于爆炒两个字，不过有人天生不吃内脏，不管你把内脏做得多好吃他也不吃也觉得一般，你们看着我做，下次可以自己做了。”让兰见把火烧得大些，放油，把姜，蒜放进去爆香，放辣椒，盐炒两下，然后放下猪大肠，再放一点点白酒，后放点酱油，白糖炒匀，出锅，颜色艳丽好看，空气着散发着一些香味，只看着便吸引人了，连宰肉李大都再次忍不住停了下来。
“趁热才好吃，你们拿筷子尝尝。”
叶兰一说话，顿时李氏闪电般抓了一把筷子手里，分给金花和乔紫，立马夹一块儿放嘴里，连烫都顾不得了，金花和乔紫紧随其后。
“味道怎么样啊？”李大手里两把刀只能干巴巴看着，兰见烧火，也是口水直流。
李氏夹了一块大肠和一块辣椒放到老公嘴里，金花也夹了一块放到儿子嘴里，两个人吃到了美食，都是满足砸巴嘴，然后提要求，“我还要。”
“别急别急。”两人往自己嘴里塞一口，又给自己老公/儿子夹一筷子。
舒服就是乔紫了，之前叶兰说时候她心里还半信半疑，现是完全信了，等几个人把一盘爆炒猪大肠分光，叶兰爆炸鸡肝鸡心也好了，一轮攻击开始。
也许是之前已经吃了不少，这次乔紫想起来女儿还一口没吃呢，连忙夹一块鸡肝放女儿嘴边，“兰儿，来娘喂你。”
“谢谢娘。”叶兰笑着张嘴，爆炒了两个菜后，后猪血她打算煮个汤，来个毛血旺，材料虽不齐全，可也是别有风味。
毛血旺出锅时候叶兰告之大家，“猪血据说能吸尘，平常大家干农活，难免会吸进一些灰尘进鼻子里，嘴巴里，后进入喉咙，猪血吸尘能把你喉咙尘给吸掉，对身体亦好。”
叶兰把大家以前嫌弃内脏做得如此美味，几人对于叶兰话已经不去考证了，她说好他们就认为好，百分百相信。
把毛血旺吃完，每个人肚子都鼓鼓，还意犹未感觉，之前活还要继续，李氏帮老公跺肉，金花又去打了井水，把洗干净大肠泡桶里，准备明天中午做给工人们吃。
叶兰把小肠分出来，让乔紫去拿一些缝衣服线来，她将跺好放小盆里肉端过来，放入调料，调均匀后，看着一脸误水看自己乔紫和金花，
“我要做香肠，一会儿我教你们怎么做，然后你们和我一起做。”
“好。”又是没听过玩意儿，乔紫和金花都很感兴趣。
“兰见，现没你什么事儿了，你回家早点睡吧。”
“是啊，兰见，你回去吧，娘这儿就成了。”金花点点头。
叶兰和金花都开口了，兰见只好点头，“那俺先回去了，娘再见，乔姨，李叔李婶再见，姐姐再见。”
“再见。”
弄香肠其实不需要太多手艺，只要将肉料调好就成，乔紫和金花都对厨房里事熟悉，所以上手也。
吃得饱饱，李大夫妻都来劲了，剩下肉很就跺成肉泥，叶兰放入调料调好后，让李大先休息，李氏一起加入，加上叶兰四个女人，三大一小，很香肠就全灌好了。
用线把香肠一截一截绑好，李大从自己家拿来一根竹杆，灶台和案台之间放着，把香肠放上面去。
“好了，今天就暂时这样吧，这香肠还得挂灶台上熏一段时间，明天再来弄，李叔李婶，还有金花阿姨，今天辛苦你们了，很晚了，回去睡吧。”
“恩。”
差不多到午夜了，时间不知不觉就过去了，让李氏夫妻和金花回家休息，叶兰和乔紫洗脸洗脚后也上床休息了，虽然睡得很晚，但第二天天亮前叶兰还是醒来了，大概跟近坚持锻炼还有习武关系，她觉得自己身体素质好了不少，乔紫还没有醒来，叶兰悄悄进厨房，勺了些米煮粥，粥好时候，再放点猪血和其余调料，香喷喷猪血粥很就好了。
正想着要不要叫乔紫起来喝粥，耳朵里传来公鸡打鸣声音，提醒着大家一天到来了，锦绣村没有人养鸡，突然听到这打鸣声，还万分亲切呢，以后这就是免费闹钟啊，叶兰拿了两个糙碗，一个抓些米进去，一个盛了些水去鸡棚，鸡鸭一起养，看到叶兰拿着东西靠近，鸡棚里鸡和鸭都非常激动，好像知道她给他们拿吃一样。
打开鸡棚把两个碗放进去，顿时引来争抢，叶兰看着鸡和鸭争食模样，觉得很有趣，正笑着，旁边传来一阵阵猪叫，这才想起自己昨天还买了十一个猪仔。
猪圈就鸡棚旁边，不知道是不是感觉到了邻居已经吃上了，十一只猪仔猪圈里跳来跳去，想要引起主人主意，不能饿着它们啊，饿死它们了。
“不好意思啊，还没给你们准备食物，不如你们先喝点水吧。”叶兰倒了些水猪糟里，小猪猪们以为是食物，立刻扑了过来。
吃了几口发现是水后，感觉被骗了，有几只小猪仔离开猪糟又开始跳起来，甚至因为叶兰站旁边，不断向着她方向蹦跳，似向她讨食。
(本章完)