第51章 舌尖上的先秦

第51章 舌尖上的先秦 (第2/2页)

“夫人莫要见怪，小子这些年来突然看开了很多事情，比如祖父必然被牺牲、吕不韦必然被清算、周朝必然被取代等等，莫不如是。”蒙毅请客吃饭，当然料想到鬼谷一脉主张节俭爱民，“所以很多事情不是一个人或者一个家族能够改变的。”
　　
　　“这话都是实诚，所以你打算干脆及时行乐？”天机阁阁主董夫人柳叶眉一挑，继续逼问道。
　　
　　“非也非也，其实美食也透露着国家兴衰、个人荣辱之事。”蒙毅缓缓道来。
　　
　　正所谓“民以食为天”，早在先秦的典籍《尚书·洪范》中，就将“食”列为了惠民治国的“八政”之首，《礼记·礼运》更是说：“夫礼之初,始诸饮食。”可见，从古到今在“吃”这件事情上，中国人都是极其讲究、极其重视的。尽管先秦时期食材没有今天那么种样繁多，但是先秦人在美食研发上的热情绝不输给今天的人。《楚辞·招魂》里就罗列很诸多先秦的名菜，比如肥牛蹄筋、清炖甲鱼、火炮羊羔肉、醋溜天鹅肉、煲煮野鸭块、煎炸鲫鱼、炖煨山雀等等。
　　
　　有这么多名品佳肴，自然先秦的时代也绝不缺少吃货。先秦的资深吃货们在《吕氏春秋.本味篇》中针对各种稀有食材的优劣做了一番点评，其中提到：这天下最好吃肉呢，莫过于猩猩的唇，獾獾的脚掌，燃鸟的尾巴肉，述荡这种野兽的腕肉，弯曲的旄牛尾巴肉和大象鼻子。而最好吃鱼呢，莫过于洞庭的鳙鱼，东海的鲕鱼，醴水有一种鱼，名叫朱鳖的鱼。还有萑水有一种叫鳐的鱼。
　　
　　然而，在历史典故中最让后世人难忘的佳肴，并不是猩猩唇，也不是洞庭的鳙鱼，而是熊掌。孟子曾经曰过的，“鱼，我所欲也；熊掌，亦我所欲也，二者不可得兼，舍鱼而取熊掌者也。”除了孟子外，先秦时代爱吃熊掌的人真的很多，其中最有名的是楚成王。楚成王和熊掌的故事，得从明代人的一首讽刺说起，诗云：“楚昔日弑熊艰,今日商臣报叔冤。天遣潘崇为逆傅,痴心犹想食熊蹯。”
　　
　　熊蹯，即是熊掌。话说楚文王死后，他的长子熊艰继位了。楚国的贵族们却不完全支持他，还有一派人支持楚文王的次子公子頵，也就是后来的楚成王。于是，楚国上演了一场两千多年前的玄武门之变。楚成王和他的支持者们通过“弑君”的方式掌握了楚国的政权。到了楚成王的晚年，他过度宠爱自己的小儿子公子职，打算改立太子。而当了多年太子的长子商臣为了确保自己的地位，便听从自己老师潘崇的谏言，决定效仿自己父亲当年的做法。于是，商臣选一个月黑风高夜的晚上，他带着自己太子府的私卒发动了兵变逼宫。被儿子逼到绝处的楚成王，深知自己大限将至，他对儿子说：“让庖人给孤王做一份熊掌吧。待孤王吃完再死。”结果，商臣回了一句：“熊掌难熟。您要不还是先下黄泉吧。”
　　
　　从此，中国的成语字典里多了一个“熊掌难熟”的典故。尽管商臣不愿意给自己临终的父亲准备熊掌是因为他急着继位，但是熊掌确实是很难煮熟。同南方的楚成王一样，北方的诸侯晋灵公也是一位爱吃熊掌的老饕。一次，晋灵公的厨子没有把熊掌炖烂就进献了上去，原本喜欢吃熊掌的晋灵公吃一盘七分熟的熊掌后，倍感失望。晋灵公气急败坏地接下令把厨师给杀了。赵盾的厨子以及纣王的厨子也因为没有炖烂熊掌而丢了性命。可见，伴君如伴虎，先秦的厨子不好当，熊掌真的不好炖，吃货惹不起啊！
　　
　　“其实做臣子也何尝不是君王桌上的美食呢！”蒙毅无奈地说道，“最近秦王明面上安抚蒙家，实际上处处防着蒙家，我打算做点自己喜欢做的事情。”
　　
　　“比如追查神秘人？”天机阁阁主董夫人神色终于缓解下来。
　　
　　“对，我称呼他，‘屠龙王’！”蒙毅坦然承认道，“我已经无法大规模调动黑衣卫了。所以想借助鬼谷一脉的力量。”
　　
　　“有什么线索吗？你可别让我们大海捞针！”一直在品尝美味的女侠董柔终于肯放下手中的美食，插入了话题。
　　
　　“有的，上次嫪毐之乱，戎狄之中就有一些蛛丝马迹。我想你们帮我查查乌氏族人。”蒙毅请求道。