第五章 准备材料

第五章 准备材料 (第2/2页)

“快来吃吧，我都快吃完了。”温明说道。
　　
　　“唉，好嘞。”阿牛回答道。
　　
　　“不过今天这粥，感觉跟平常不太一样，总感觉有点什么味道，酸酸的那种，小雅，你放什么了吗？”温明问道。
　　
　　“没有啊，怎么会呢，天天都是一样的做法啊。”小雅回答着。
　　
　　阿牛吃了一口后说道：“小雅，你不会没有洗锅吧，醋的味道还是存在的。”
　　
　　“我洗了，但是味道太重，洗不掉。”
　　
　　“哦，怪不得会有味道，那不知道阿牛要用这醋干嘛用呢。”温明说道。
　　
　　“叔，当然是用来放在小吃里面了。”
　　
　　“不过话又说回来了，阿牛，你做的这个小吃主要是什么材料做的。”
　　
　　“叔，这个啊，主要的材料是米饭，然后再用一些配料做出来的。”
　　
　　“那这醋呢？”
　　
　　“当米饭煮好了之后，就要把醋放进去搅拌搅拌，让醋的味道覆盖到所有的米饭。”
　　
　　“这种做法，我还真没有听说过，哈哈，我还是很期待的，不知道中午回来的时候，还有剩的吗。”
　　
　　“叔，这话说的，那肯定有的。”
　　
　　“那行啊，差不多我也开始出去捕鱼了，那好你们慢慢吃吧，我先走了。”
　　
　　“好，那叔再见。”
　　
　　“爹，路上慢点，注意安全。”
　　
　　“好了好了，知道了，我走了。”
　　
　　随后温明就离开了厨房走了。
　　
　　“啊，吃完了，该开始准备了。”阿牛吃完了粥，起身开始准备食材了。
　　
　　“现在就开始了准备了。”小雅说道。
　　
　　“对，首先要煮饭，煮饭是第一步，因为煮饭的时间比较长。”
　　
　　“那我可以帮你什么吗？”
　　
　　“这个，那你帮我烧柴火吧。”
　　
　　“好的。”
　　
　　阿牛随后拿去盆，开始淘米煮饭，洗两遍就好了，而后将米倒进锅里，在放水，将水淹没过米，盖好盖子，就可以烧火煮饭了。
　　
　　“现在可以烧火了，是吧。”小雅问道。
　　
　　“是的，那小雅烧火，我要切黄瓜和胡萝卜了。”
　　
　　“好的。”而后小雅就去烧柴火了。
　　
　　阿牛随后拿起黄瓜和一个胡萝卜，将其清洗干净，紧接着拿起黄瓜，放在粘板上，拿起寿司刀去除黄瓜两端，再将黄瓜分成三小段。
　　
　　取其中一段，一分为二后，在二分为四，取其中一个，去除中间的黄瓜瓤，随后再用寿司刀按照黄瓜的大小，将其切成三个或者四个的小黄瓜条，以此类推，将所有黄瓜全部切成小黄瓜条。
　　
　　胡萝卜也是一样，先去两端，在跟黄瓜一样切成小的胡萝卜条，由于黄瓜比胡萝卜要长一点，所以胡萝卜切成两小段就行了。
　　
　　之前从王掌柜那拿的黄萝卜，也就是大根，拿的是一个小袋子里都是切成一条一条的，而阿牛要做的是将这些小长条，在此切成小短条，基本一根可以两个小段多一节，以此类推，其他的大根都是这样的切法。
　　
　　火腿肠也是一样，切成一小条一小条的。
　　
　　这时小雅说道：“阿牛饭煮好了。”
　　
　　“好的，小雅，我这边也差不多了，先这样，拌饭要紧。”
　　
　　阿牛拿起一个木盆，到锅边，揭开锅盖那刚煮好的米饭，烟雾缭绕，阿牛拿着木盆里的木铲，将锅里米饭快速盛起来，但是只要好的部分，里面的锅巴都是不要的，随后端到桌子上放着。
　　
　　拿起旁边的碗，去小凳子上揭开盖子，直接用碗舀了大半碗，盖上盖子。
　　
　　走回桌子这边，随后装醋的碗均匀的绕圈圈撒在了米饭，而后不停的搅拌搅拌，阿牛搅拌了一会儿后，用右手捏了点饭吃了。
　　
　　在自己嘴里咀嚼着，“嗯，，差不多了，是这味道。”
　　
　　“这，这就好了。”小雅问着。
　　
　　“嗯，把熬好的醋拌在米饭里面，这就是寿司米饭了。”
　　
　　“然后呢，接下来我们要干什么。”
　　
　　“接下来，我们要把这些东西全部放到小推车上，然后到集市上现做现卖。”
　　
　　小雅就不明白了，“什么小推车，你那弄来的。”
　　
　　“哈哈，不是仓库里有一个破旧的，然后经过我一番改造，现在变得像模像样的，今天推出去亮亮相。”
　　
　　“原来如此，可是我也没看见你改造啊，你什么时候弄的。”
　　
　　“就是昨天弄得啊。”
　　
　　小雅又是一脸懵逼的，“你不说你昨天睡觉睡过头了吗？”
　　
　　“是啊，不过是在睡觉之前，找到了小推车，然后改造一番后，就累了，休息一下，谁知道一休息就睡过头了，然后就忘记要熬醋了。”
　　
　　“那行吧，你说怎么做就怎么做吧。”
　　
　　“好，我去把小推车推出来，然后再拿材料。”
　　
　　“好，那你去吧。”
　　
　　随后阿牛就走了出去。
　　
　　小雅看着这些东西，反正也看不懂这些是什么，毕竟这些都是现代的产品，古代人又怎么看得懂呢。