【第十八章】他的味道

【第十八章】他的味道 (第2/2页)

刘御厨对自己的手艺十分自信，毕竟这是皇帝吃过的菜，寻常人哪儿有这份口福？
　　
　　不曾想，菜刚一送进去，便让中年男人端出来了。
　　
　　中年男人嫌弃地说道：“这就是你们的拿手好菜？”
　　
　　赵掌柜一愣：“这、这都是咱们的刘大厨做的，他当年可是御厨！”
　　
　　“换个不是御厨的厨子！”中年男人毫不客气地说。
　　
　　刘御厨还被嫌弃了？赵掌柜简直莫名其妙，但仍是依言去了，可当他将一桌全新的菜式呈上来时，又一次让对方撤出来了。
　　
　　赵掌柜焦头烂额：“这位大哥，你家公子究竟想吃什么菜啊？不如说出来，我们照着做！”
　　
　　中年男人却并未回答他的话，而是望了一眼对面的白玉楼，淡淡地说：“你去把他家的厨子请来。”
　　
　　赵掌柜：“这……”
　　
　　中年男人一记冰冷的眸光打过来，赵掌柜头皮发麻地去了。
　　
　　来的是白玉楼的陆大厨，陆大厨看过翡翠楼做给客人的菜肴后，心中隐约有了计量，回到白玉楼，什么复杂的菜式也没做，独独炖了一锅冬笋鲫鱼汤。
　　
　　这冬笋和鲫鱼不是集市上买的，而是那卖盐的小丫头送的。
　　
　　食材鲜度很高，冬笋嫩得能滴出水来，鲫鱼肥得能煎出膏脂来，一锅汤煮成鲜浓的奶白色，并无多余作料，只洒了几粒俞婉的雪花盐，鱼汤的鲜味便被彻彻底底地勾出来了。
　　
　　鱼汤被呈到了男子面前。
　　
　　男子略有些疲倦的眉眼，在闻到鱼香与笋香的一霎，微微地舒展了一下。
　　
　　中年男人没料到男子竟然会对这锅鱼汤有反应，眼神儿当即就是一亮：“这汤闻着鲜，看着更鲜，不知喝起来怎么样。”
　　
　　说罢，中年男人舀了一勺，先替男子尝了尝：“鲜！真鲜！比咱们府里的鱼汤还要鲜！”
　　
　　没有花哨的佐料，原原本本地保留了食材的滋味，有一股笋香的清甜，又并着鱼肉的咸鲜，却并无一丝涩口的苦味，看样子是用了罕见的贡盐。
　　
　　中年男人并不关心一家小小的酒楼缘何用得上不在民间流通的贡盐，他等了一小会儿，确认汤汁无毒后，给男子盛了一碗：“爷，你尝尝。”
　　
　　男子尝了一口。
　　
　　“如何？”中年男人满心期盼地问。
　　
　　男子丢下汤勺：“没味道。”
　　
　　中年男人暗暗叹了口气。
　　
　　老实说，这鱼汤是真好，可少主也并非是在挑剔，他说没味道，那就是真的没吃出味道，少主幼年体弱，几乎是在药罐子里泡大的，许是药吃多了，再去尝别的东西，渐渐都尝不出滋味了。
　　
　　人人都享受的三食，对少主而言，却是件十分痛苦的事。