第五十五章所谓的‘招蜂引蝶’

第五十五章所谓的‘招蜂引蝶’ (第1/2页)

周元在赵管家的带领下，来到了厨房。
　　
　　此刻，在厨房中，正有四位厨师在忙碌着做着晚宴。
　　
　　见到赵管家领了一个陌生的年轻人进来，皆是有些疑惑。
　　
　　“介绍一下，这位是今天来的客人，周元周先生。要在萌萌生日宴上做几道菜，你们要好好配合周先生。”
　　
　　赵管家说道。
　　
　　四位厨师点点头。
　　
　　“周先生，如果有什么需要，尽管吩咐。”
　　
　　赵管家微微一笑。
　　
　　“好。”周元点点头，赵管家还有事情要忙，就离开了。
　　
　　四位厨师盯着这个年轻的小伙子。
　　
　　周元对这四个人微微一笑。
　　
　　倒是什么也没有说，便直接将孙贺放在厨房的食材，从一旁拿了过来。
　　
　　随后，周元开始将这些菜清洗一番。
　　
　　一共有五种蔬菜，豆角、土豆、茄子、青辣椒以及芹菜。
　　
　　“这些菜，要不要我们帮你切？”
　　
　　一名厨师问道。
　　
　　周元摇摇头，笑道：“多谢了，四位不用管我，直接做菜就好，我看外面的客人也不少，大家肯定也非常的忙碌。”
　　
　　四名厨师笑了笑，彼此对视一眼，便是各自做自己的饭菜去了。
　　
　　先做一道土豆鸡肉汤吧！
　　
　　周元先将土豆给削好！
　　
　　这时候，一名厨师不经意的瞥了周元一眼。
　　
　　然后，那目光就在周元手心的土豆上凝住了。
　　
　　“老陈，看什么呢？”另一名厨师见他切菜的动作停下，笑了笑，随着他的目光看过去。
　　
　　于是。
　　
　　他们也惊住了！
　　
　　周元用削皮刀削的土豆，土豆皮连在一起，从没断过，土豆皮薄厚均匀，那土豆因此也是削的极好的好看。
　　
　　很快，一个土豆就削完了。
　　
　　随后，周元削剩下的四个土豆。
　　
　　这时候，另外两名厨师也看向了周元。
　　
　　同样是一脸的目瞪口呆。
　　
　　我去！
　　
　　这土豆削的也太溜了吧？
　　
　　他们四位都是五星级厨师，技艺高超，也没这本事啊！
　　
　　四个人彼此对视一眼，皆从彼此的眼中，看到浓厚的震惊之色。
　　
　　“周先生，您以前是不是学厨师的？”叫做老陈的厨师说道。
　　
　　周元笑了笑，道：“没有，这都是我私下看书学的。”
　　
　　“？？！！”
　　
　　四个人的脑袋上，立即冒出好几个大大的问号和感叹号！
　　
　　靠自学成材的厨师也不少，但是学到这个地步，就特么有些雷人了。
　　
　　就在四个人震惊的同时，周元开始切土豆块了。
　　
　　砰！
　　
　　周元掌心输出一道灵气，一拍菜板边缘，五个土豆直接飞到了半空之中。
　　
　　旋即，周元拿着刀，一阵刀光剑影，速度快的简直能吓死个人！
　　
　　特么的，这确定不是在耍杂技？
　　
　　四人瞪大了眼睛。
　　
　　不出三秒的时间，五个土豆落到了菜板上。
　　
　　然后，菜板上，就是出现了整整齐齐，大小适当的土豆块。
　　
　　我日！
　　
　　见到这一幕，四位厨师全特么傻逼了。
　　
　　尼玛，这还是人吗？
　　
　　这小子，是七星级厨师吧！
　　
　　这刀法，简直快到吓死人，准到吓死人！
　　
　　“那个....你真的是自学的？”
　　
　　老陈忍不住又问道。
　　
　　周元点点头，道：“嗯。”
　　
　　四个人直接不淡定了！
　　
　　卧槽，他们四个可是蓝翔毕业的超一流厨师。
　　
　　没想到，竟然在刀法方面，削皮这基本功方面，输给一个自学的年轻人。
　　
　　四人心中顿时不平衡了。
　　
　　这难道就是传说中的人比人气死人？
　　
　　或者是...没有对比就没有伤害？
　　
　　四人你看看我，我瞅瞅你，不禁露出一抹苦笑。
　　
　　而这时候，周元开始切鸡肉。
　　
　　这鸡肉已经收拾好了，只差切了！
　　
　　周元首先将鸡放在案板上，鸡胸朝下，从鸡脖子到鸡尾沿着脊椎一侧切开。
　　
　　随后，又沿脊锥的另一侧切一刀，将切下的脊椎拿走。
　　
　　然后，依然是把鸡胸肉多的一面朝下，在鸡的颈端V形区域的薄膜和软骨之间切开一道小口。
　　
　　周元用双手抓住鸡胸，慢慢将两端向后弯曲折断胸骨，随后用手指沿胸骨两侧扯动三角形胸骨，使其松动剔出骨头，再将鸡翻过来，有皮的一面朝上。
　　
　　向下纵向切到鸡的中心处，将其切成两半，把一只鸡切成四部分，将鸡皮切断，把鸡大腿和鸡胸分开，再做一下处理，鸡就被切好了。
　　
　　周元切鸡的步骤很正确，也很流畅，一系列动作下来，如行云流水，一气呵成。
　　
　　老陈等四位厨师眼中，闪过一抹佩服之色。
　　
　　这小子，别看年轻，做起菜来，并不逊色于他们四位五星级厨师。
　　
　　一切准备就绪后，就是下锅了。
　　
　　在这之前，周元先将生姜去皮、切片大葱撕成条状。
　　
　　这一段时间内，锅已经烧热了。
　　
　　周元倒入2茶匙油，放入姜片，让姜片爆香，使味道更加的美味。
　　
　　之后倒入鸡块，翻炒至无血水出现。再将鸡块捞出，盛入砂锅中，加凉水1500毫升。将砂锅放到煤炉上，大火煮开后，再用小火慢炖40分钟。
　　
　　这段时间，周元开始将另一只鸡和鸭切成块，又把其他的四种蔬菜分别切好。
　　
　　等这一切忙碌完成之后，四十分钟的时间差不多就到了。
　　
　　而这时候，一种扑鼻的鸡肉香，已经浓浓的散发开来。
　　
　　很快，就将整个别墅给充斥了。
　　
　　登时间，闻到这肉香，所有的人都是愣住了！
　　
　　到底在做什么？
　　
　　怎么这么香？
　　
　　不少的人的肚子，因为这出奇美妙的肉香给整的咕咕叫了。
　　
　　而此刻，周元已经将土豆块放入了砂锅中，同时加入了适当的盐，接下来就是需要炖15分钟了，十五分钟左右的时间过去后，撒上胡椒、葱丝，一道简简单单的家常菜土豆鸡汤就是出锅！
　　
　　周元闻着这久违的香气，十分舒畅。
　　
　　而那四名厨师，却是惊得那嘴唇都打颤了。
　　
　　这....
　　
　　这到底是怎么做的？
　　
　　为什么这么的香？
　　
　　老陈四位厨师，忍不住凑过去一看。
　　
　　油色金黄，肉质饱满，土豆充满了诱人的光泽，汤水咕咕的冒着油水，看得人就胃口大开，加上又闻着那扑鼻的香气，更是忍不住想吃上一口。
　　
　　“周先生......这土豆鸡汤你是怎么做的？为什么会这般的香？”
　　
　　老陈虚心的问道。
　　
　　周元笑了笑，道：“这就是一顿普普通通的家常菜，用的都是最普通的烹饪手法。”
　　
　　“那为什么你你做出来的，就如此的香？”另一名厨师问道。
　　
　　这确确实实是他们的实话。
　　
　　有生以来，他们第一次闻到这么诱人的鸡肉香味。
　　
　　周元一边开始动手做着黄酒焖鸭一边道：“只是因为肉质好，不满大家，这鸡肉可是足足两万RMB一斤呢。”
　　
　　

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