第三十三章

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“比起其他人不懂也要装一下的惯例，你太直接了。”冷面神轻声说。
　　
　　“我只是一个普通人，接受的教育也没有什么特别的，我能听懂的外国歌曲少之又少，如何在外面装大，让人识破了岂不是很没面子。”渐渐习惯了他的温度，让我安下心来，“如果给我点时间做做功课，也许我也可以混过关也说不定。”
　　
　　与冷面神这样聊天，我的眼睛在他的酒柜前游走，他的酒还真的不少，可以开一个小型的展览会。
　　
　　“啊！”我发现了新大陆，“八二年的ChateauLafiteRothschild？”
　　
　　冷面神放开我，打开了酒柜，把瓶拿了出来，“我还有一瓶七零年的。”
　　
　　“好奢侈，两瓶红酒就有十万块了。只这一酒柜的酒，就价值连成了。”我不敢接他递过来的酒，这一瓶酒就五万多，我一年的收入才能换瓶酒，太贵重了。
　　
　　“这酒是一个法国的朋友送的。”冷面神见我不接，又把酒放了回去，“酒就是喝的，不是收藏在柜子里的，而且酒的味道受环境影响很严重，不及时喝掉，会放坏的。”
　　
　　我看了看他的酒柜里面，是带温度计调控的，这么专业的东西，不是一般人能拥有的。相比之下，我真是有点土包子了。
　　
　　“我考考你，”冷面神又开起了头，“ChateauLafiteRothschild？那个年份最好？”
　　
　　“这个你难不倒我。”我靠在吧台上，仰着头边想边回答他，“拉斐产于法国的波尔多红酒酒庄，一九八年的佳士得拍卖会，一支一七八七年的拉斐拍卖价为15.5万美元，至今无人打破这个记录。”
　　
　　冷面神点点头，“继续。”
　　
　　“拉斐酒质结构平衡，酒性、味性和酸度够均衡，个性以优雅见称，虽然不是最刚劲，却是最陈年的红酒品牌。一支好年份的拉斐，大约需要二十年或以上，待其佳酿成熟，才是享用的最佳时机。1982、1986、1988、1989、1990年份的拉斐，均是近年红酒界的代表作。这五个年份的佳酿，质素突出，把拉斐的完美平衡、无比的酒香和高贵优雅的特性，发挥得淋漓尽致。
　　
　　我见过一支1847的拉斐，要价31万港币。”我一口气说了许多，冷面神还算满意。
　　
　　“看来你对酒的研究，比美食要好一点。”冷面神抱着肩看着我，“啊，我们来看看你买的酒是什么样子的？”
　　
　　在他拿酒之前，我把酒袋抢过来抱在胸前，“在你这么多好酒前，我的这个拿不出手了。”
　　
　　“送给我的，还能往回要的么？哪有这样的道理。”冷面神站在我面前，“你自己是个品酒师，应该对自己的选择有自信才是。”
　　
　　“本来还很有，不过现在没有了。”我打开酒袋，只是一瓶很普通的中国产九零年的甜葡萄酒。
　　
　　冷面神笑了，把酒接过去放在一边，过来拉住我，“让我看好了酒，我才好配菜啊！”
　　
　　“西餐？”我问道。
　　
　　“嗯，”他把我拥在怀里，让我贴近他，“如何？”
　　
　　“很麻烦，”我呶起嘴，“我没吃过。”
　　
　　“真的？”他不信。
　　
　　我点了点头，“我没吃过很正宗的西餐，如何你说拿着刀叉吃饭的那种的话，我倒是吃过。”
　　
　　“终于有一项是你不会的了。”冷面神笑道，“我的自信心现在满满的。”
　　
　　冷面神的厨房里煮着汤，我能闻到味道，却猜不出来他做的什么。冷面神拉着我一起布置餐桌，一边布置一边给我讲解，“西餐一般有汤、肉食、布丁和奶酪，所以餐具要根据这些主食来摆置。”
　　
　　“酒和菜、食品通常有固定的搭配：吃头道菜时配鸡尾酒；喝汤时饮雪梨酒；吃鱼时饮无甜味的白葡萄酒；吃肉类菜食时配红酒；吃奶酪时饮红葡萄酒，吃布丁时用甜味白葡萄酒或香槟酒；吃水果或甜食时配葡萄酒；咖啡后一般配利口酒。”
　　
　　冷面神又拿起餐具，一般摆放一边说，“西餐的头道菜一般是用叉取食，千万不要用刀，在酒店中服务员也不会给你配备刀的，所以你也不要去要，否则要闹笑话的。刀的种类有：食用刀，鱼刀，肉刀，奶油刀，水果刀。叉的种类有：食用叉，鱼叉，龙虾叉等。刀口应该始终向内，叉齿则始终向上。刀、叉的数量应与菜的道数相等，按上菜顺序由外向里排列，用餐时亦按此顺序取用。撤盘时，一并会撤去使用过的刀叉。”
　　
　　我努力消化他说的这些，眼睛跟着他的手在动。冷面神看到我这个样子，不由得放下手里的活计，“不要去死记，慢慢地学，西餐也是门很有学问的学科。”
　　
　　我点了点头，冷面神开始做晚餐的时候，我就站在厨房，看着冷面神忙来忙去，却一点忙都帮不上。不过西餐要比中餐漂亮，一点点的小份量，却要化费不少工夫，看来冷面神这个特级厨师，比想象的要好得多。
　　
　　冷面神知道我不太喜欢吃红肉，主菜是以主为鱼，海鱼虽然没有土腥味，但能把海腥味处理的干净，也不是件容易的事情。而冷面神在这里处理的非常好，鱼肉鲜嫩，而且没有刺，加上一点点柠檬，让人味觉达到一定的升华高度，真的是很美味。
　　
　　“怎么样，好吃吗？”冷面神试探着问。
　　
　　“嗯，”我咽下嘴里的东西，“好吃极了，一百分。”
　　
　　冷面神笑了，也许被人赞美是件很幸福的事情。为了配合我买的甜白葡萄酒，他做了一个水果布丁，让我的酒没有被闲置，一餐饭下来，花了一个小时，让我真正体味道了西餐的美好享受。
　　
　　因为没有劳动，我主动承担了洗碗的工作，“我总不能白吃饭啊，不干点活，我会过意不去的。”
　　
　　冷面神在一边看着我洗碗，“像你这样的女孩不太多。”
　　
　　“那你遇到过几个？”我回头。
　　
　　冷面神想了一下，“你是第一个。以前和我一起吃过饭的女人，没有主动要求做这种工作的。”
　　
　　我笑笑，把洗好的碟子擦干放在碗柜里，“那她们做什么？”
　　
　　冷面神不说话，我放好最后一个碟子，擦干手，转过身，用眼神重复一次。冷面神看着我，径直走了过来，把我抵在洗碗池上，附身吻向我。他的嘴里，还有着布丁的味道，一点点酒味，甜甜的。我抱着他的脖子，温柔地回应，不要太激烈，就这样最好。
　　
　　好一会儿，他放开我，眼睛中藏不住的，是浅显的欲望，“今天，不要走了吧！”
　　
　　我用额头抵着他的，轻轻说，“今天不行，我明天早上的飞机，东西还没收拾。明天我同学来找我，和我一起回家的。”
　　
　　“真的不行？”他用鼻尖抵住我的，轻声诱惑着我。
　　
　　有一时间我差点就想答应下来了，说不上当时的想法，并不是自己装清纯，而是还没有准备好，没有准备好用身心去接受一个男人。
　　
　　半天，我点了点头，“今天，不行。”
　　
　　冷面神了解地“嗯”了一下，“那，多待一会儿吧，陪陪我。”
　　
　　这个要求我再也没有理由拒绝，于是我们俩个坐在地毯上，背靠背，闭着眼睛听CD里的歌剧，两个人的手握在一起，从后背传来的男人的温度，让人感觉到，很幸福。如果能一直这样下去，就好了。