6、好评

6、好评 (第1/2页)

用另一个炤眼另起一锅油，炒起了糖色，郭绵绵在一旁一看就知道这是要做炖肉，立马狗腿的把五花肉、蘑菇和干豆角都拿过来。
　　
　　果不其然，立马两口锅都炖上了。时间就在两口锅子咕噜噜间过去，整个小院上空满是香气。祖母出门去买馒头，家里真的没有锅来蒸饭了，碰到了不少街坊。
　　
　　有美食做媒介，大家话匣子一下子就打开了。
　　
　　“婶子，你们家做的什么啊，太香了。”说话的是巷子里的陈家娘子，搬家这几天帮了郭家不少忙。
　　
　　“我们初来乍到，想着过几天请街坊邻居们一起暖个房，打算开个两桌。”祖母笑眯眯的回答；“我媳妇怕做得不好吃，今儿打算先练练，等我们定好了日子记得来啊。”
　　
　　“一定要记得请我啊，这闻了快一天了，早就想吃了。”
　　
　　“我肯定去，记得你家有个小丫头吧，我给她带几个头花过去。”
　　
　　“也别忘了喊我啊，我称些糖和点心过去，你们就别买了啊。”
　　
　　巷子里跟陈娘子一块做秀活的小娘子们这个一句那个一句的捧起场来，乐得祖母连声答应，说是要专门找人写帖子送到家去呢。
　　
　　逗得大家花枝乱颤。
　　
　　偏生钱娘子在一旁说道：
　　
　　“要真怕做的不好吃，去云上楼叫上二两的席面不就好了，还值当这样。就这，还没吃上呢，就捧起来了。”
　　
　　陈娘子是个直来直去的性子，直接呛声：“哟，要吃二两银子的席面，您这是要随多少礼啊，不会跟上次来我家一样，打算给了一刀五文钱的草纸吧。”
　　
　　众人悄悄笑了起来，钱娘子憋红了脸，怒气冲冲的说：
　　
　　“你，你懂什么，纸是拿来写字的，圣人的东西能用钱来衡量吗？粗俗！”
　　
　　说完这话，钱娘子瞪了大家一眼，回自家去了。
　　
　　剩下的小媳妇们对祖母说：“您是刚来，不晓得她，她就这性子，别管就是。”
　　
　　祖母应下，又对大家说：“过几天一定来啊，等家里定好了日子，我就通知你们。”
　　
　　众人寒暄完后，祖母带着大白馒头家去了。
　　
　　晚上的试吃大获成功，滋味甘厚的炖肉果然最符合肚里常年少油水的农家人；鱼丸滑韧弹牙，鲜得不像话；干炸羊肉味道既重又新奇，获得了大家一致的好评；猪肝和炒蛋两个家常菜在一桌大菜里也分毫不被压制；最让人惊喜的就是拨霞供了。
　　
　　鱼骨和猪油熬制的白汤，又加上了羊肉的风味，鱼羊为鲜，汤底真是能鲜掉人眉毛。兔肉是郭老爹切的，常年做猎户，这片肉的功夫可不差，每片兔肉都薄地透光，在汤中烫片刻就成。粉嫩的兔肉，飘在浓稠的白汤中，真的宛若云霞。
　　
　　吃完肉片，还能再烫青菜。小白菜、大白菜、萝卜、豆芽，虽然这个季节的青菜不多，但全都放在盘子里，一股脑的放在桌上，到看着像是有十多盘菜似得。汤头的鲜美和青菜本身的爽口相得益彰，再吃了这么多大菜后来上一碗烫青菜，舒服得很。
　　
　　边烫边吃的形式也很适合文人们爱谈爱议的性子，吃到最后只要火不灭就都是热的，人人都满头大汗。最后喝上一大碗汤，更是能暖和一整天。
　　
　　听到大家的一致好评，胡氏总算是把心放在肚子里了。众人又定好了日子，就在三天后，郭绵绵挨个去通知，把事情一一安排好。
　　
　　在送张家兄弟离开时，郭绵绵问道：
　　
　　“生哥啊，你们今天送来的鱼是哪买的啊，我这些天跑遍了市坊，都没看到这么大的鱼呢。”
　　
　　“绵姐儿啊，我们哪来的钱去买鱼啊，这是我哥去河里抓的。”
　　
　　郭绵绵一听大惊，这样冷的天，抓鱼也太危险了。
　　
　　倒是郭老爹一听就知道，跟绵绵解释了一下不是特别危险，但也没说清楚，就说明天也带郭绵绵去捕鱼。
　　
　　郭绵绵一听，乐得不行。
　　
　　郭绵绵说要去河里捕鱼可不是说说而已，她已经把鱼丸当做是学子常供菜肴的一种了，配上小青菜一起烧，清清白白的，肯定能讨文化人的欢心。而且这道菜出力最多的是老爹，娘亲只用调好味道就行。
　　
　　既然可以捕鱼，当然不能放过这便宜食材。也不需要很多，三斤左右的大鱼，就够家里卖一两天了，反正也没打算赚大钱。
　　
　　天才亮，郭老爹就带着郭绵绵出门了。早晨冷，吹口气立马变成白烟，两人一路上都没怎么说话，怕吃了风。好在胡氏知道两人要进山捕鱼，准备了厚实衣裳，又带了反毛兔桶里，把手捂在里头，脚下也不停的疾走，倒也没被冻僵。
　　
　　郭老爹如风一般的推着板车，郭绵绵裹着皮毯子坐在车上。村子离镇子不是特别的远，一个多时辰两人就到了。
　　
　　

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