第一章 浅酌①

第一章 浅酌① (第2/2页)

他知道，钟晟是所里请来的文保专家，但是哪有二十多岁的专家？考古学不比其他，经验的积累比起学术理论更来得重要，钟晟他这个年纪，搁在其他人身上，怕是博士都还没毕业，不就是个毛头小子，竟然还成专家了？自己好歹工作了十几年，转正还得看资历，怎么现在的小年轻反倒不用看资历了？
　　
　　周长河审视着钟晟，有意试试钟晟的深浅，有意咳了一声，清了清嗓子，说道：“钟老师啊，你对此有什么看法吗？”
　　
　　钟晟站起身，不紧不慢地拍打着护膝上沾着的泥土，回头和周长河点了点头，算是先打了个招呼。虽然钟晟没有表现出什么攻击性，但太过明显的身高优势，还是让周长河感受到强烈的压迫感，他不自觉退了半步，以保持平视。
　　
　　而后，钟晟微蹙着眉，指着一片砖石结构的建筑地基，四平八稳地说：“这里有可能是一个炉灶，你看，中间是做为燃烧室的火膛，通风的烟道设计在火膛前方，有利于减少热量损失，不过，再看这边……”
　　
　　在炉灶基不到一米的地方，有一处长着青苔的窑砖砌成的圆柱状建筑物，虽然此时还未被完全清理出来，但整个轮廓已经隐隐显露出来。钟晟随手拿起一把柄手铲，弯腰小心地刮着底部青砖上的土，眼中犹疑渐渐凝聚。
　　
　　周长河见他拿不定注意，有意显摆学识，便自顾自地接过话头：“钟老师关于炉灶的观点和我想得基本一致，但是这里，我觉得有可能是口水井。在炉灶上蒸馏酒必然会大量用水，在水井旁建炉灶，无疑是非常方便的选择,至于……”
　　
　　“不，不像是水井，你看青砖底部有三合土填平的痕迹。”钟晟出声截断周长河的话，音量虽然不大，但语气确是万分肯定。
　　
　　周长河闻言，也皱了眉，凑过来看，喃喃道：“会不会是因为井水枯竭，就人为地把井用土给封实了？”
　　
　　钟晟无意在这个问题上继续耽搁下去，缓缓站起身，不置可否地说：“究竟是不是水井遗址，估计也要等完全清理出来，做截面解剖才能下结论了。”
　　
　　“哎，钟老师还真是严谨啊。我请了位酒厂的老师傅，让他过来看看，说不定会有些启发。”周长河眯了眯眼，不咸不淡地说道。
　　
　　“会不会是蒸馏基座？”突然，周长河背后有个温软的女声传了过来，声音不大，但足以让钟周二人听见。
　　
　　“什么？”周长河皱眉回头。
　　
　　“领队，我觉得这里不是水井，应该是用来放置蒸馏器或冷凝器的基座。”这个年轻的姑娘，平静地应对着来自权威的目光，微笑着，自信却不张扬地说着。
　　
　　那是个叫温小满的姑娘，瞧着和其他二十多岁的姑娘没什么不一样，顶多高些瘦些，细长的脖颈从宽大的冲锋衣里伸出来，配上尖尖的下颌，猛一看，倒还有几分弱不禁风。眉眼疏淡，算不得很好看的，但若是瞧仔细了，又觉得一双眸子黑白分明，隐隐显露出一丝厉色，可一个晃神，再看去，五官却又显得乏味了。
　　
　　“小温啊，你是怎么推测的呢？”周长河一边摩挲着下巴，一边说。
　　
　　若放在平时，对于这种意见，周长河一个眼风都懒得捎带，但此刻是在钟晟面前，周长河本就存了一较高下的心思，少不得装出平易近人的姿态。
　　
　　温小满闻言抬起头，向周长河微微笑了下，缓缓地说：“我想啊，这个基座距离炉灶不足一米，那就有可能是和炉灶一并联合工作，从而达到蒸馏烧酒的目的。在炉灶上放置蒸料甑，对酒醅进行加热，通过导管将酒精蒸汽传输到一旁的冷凝器中，从而凝结成酒。”
　　
　　周长河闻言一愣，还没张嘴，却不想钟晟在此时开口，沉声问：“根据以往的史料，烧酒的冷凝设备都是加在蒸料甑之上，你这种分体蒸馏的理论，有根据吗？”
　　
　　温小满看着眼前这个极年轻的考古学家，在她的视角里，他的眉目隐在逆光之中，叫人看不清楚，可即便如此，她仍然感受到一股慑人的压迫感。
　　
　　“没有记错的话，”她偏头想了想，“凤醴酒厂的老厂房里仍然存放有类似的分体式蒸馏冷凝设备，只不过凤醴酒厂的冷凝设备是铝合金做的。
　　
　　“我说的没错吧，”她回头，笑着看向身后一位穿着酒厂制服的中年男子，“张师傅？”