第11章 母亲的担心

第11章 母亲的担心 (第1/2页)

杀鸭子简单，褪毛却是个技术活。
　　
　　褪毛之前，要先用热水浸泡杀好的鸭子，其中，水温是关键。
　　
　　水温高了，褪毛的时候，鸭皮会被扯得支离破碎，非常难看。
　　
　　水温低了，鸭毛就拔不下来，特别是鸭皮上的细毛，真的很难拔干净，如果是原时空，17岁的徐同道是肯定掌握不好这个水温的。
　　
　　不仅是他，他妹妹葛玉珠、弟弟徐同路也不可能掌握。
　　
　　但现在嘛……
　　
　　把杀好的鸭子扔在厨房外面的空地上，他吩咐妹妹接着去灶膛烧火，把水煮开，他自己去堂屋拿来一只洗脚的木盆，洗干净后，舀了两瓢冷水在里面。
　　
　　等锅里的水烧开后，舀了几瓢开水倒进木盆里，伸手进去试了试水温，又舀了一瓢热水兑进去，然后又试了试水温，如此几次之后，他就去将地上早就死透的鸭子拿到木盆里，在盆里的热水中翻来覆去烫了几遍。
　　
　　他开始烫鸭子的时候，弟弟徐同路也吃好饭，从堂屋出来，看着他忙碌。
　　
　　妹妹葛玉珠蹲在他旁边，眨巴着眼睛看着，担心地问：“大哥，你这热水里没放盐吧？我记得妈以前每次烫鸭子都要放盐的，要不然毛拔不干净的……”
　　
　　“不用！”
　　
　　徐同道随口答着，一只手捏着鸭脚，右手已经快速地推鸭翅膀上的粗毛，随着他右手连连推去，一撮一撮的粗毛很容易就滑下来。
　　
　　但水温挺烫的，他17岁的手指有点受不住，就扭头对妹妹吩咐：“去给我舀一瓢冷水过来！”
　　
　　“哦，哦！水温太高了是吧？我这就去！”
　　
　　葛玉珠马上起身去水缸里舀水。
　　
　　没等她舀水回来，还在继续推鸭翅膀上粗毛的徐同道又吩咐了：“冷水不要倒进盆里，放在我手边就行了！”
　　
　　“啊？哦、哦。”
　　
　　葛玉珠有点疑惑，但还是顺从地应着。
　　
　　很快她就将一瓢冷水放在徐同道手边。
　　
　　徐同道赶紧将右手往冷水里浸了浸，然后就接着推鸭毛。
　　
　　……
　　
　　因为水温正好，没多久，鸭毛无论大小，就被他全部褪干净了。
　　
　　“把剪刀给我拿来！”
　　
　　他又吩咐一声。
　　
　　妹妹葛玉珠答应一声，连忙起身小跑进堂屋去找剪刀。
　　
　　等她拿来剪刀，交到徐同道手中，就见徐同道熟练地用这把剪刀，将这只鸭子开膛剖肚，鸭肫、鸭肠等等，他也处理的很熟练。
　　
　　把蹲在旁边的葛玉珠都看呆了。
　　
　　站在不远处的徐同路也看得很讶异。
　　
　　葛玉珠忍不住问：“大哥，你什么时候会做这些了？你以前好像没杀过鸭子吧？”
　　
　　徐同道没有抬头，已经在用剪刀剪鸭脚上的趾甲，随口嗯了声，并没有打算解释。
　　
　　重生回来的他，以后注定会有不少事会让他们惊讶，他也都没打算解释，随便他们怎么想，反正没谁会想到他是重生回来的。
　　
　　……
　　
　　就在徐同道在家里杀鸭子、炖鸭子的时候，葛小天和葛小鱼的父亲葛志平，深一脚浅一脚地踩着烂泥，来到圩埂旁的一户人家。
　　
　　这户人家有一个大院子，此时院子里或坐或站着二三十人。
　　
　　葛志平一来，院子里就有不少人跟他打招呼，他也含笑回应着。
　　
　　目光在院子里略一寻睃，就找到他媳妇徐红叶。
　　
　　按照上圩的规矩，每家每户都要来一个人。
　　
　　葛志平媳妇徐红叶已经在这里值班一天，葛志平是刚从家里过来替换他媳妇徐红叶的。
　　
　　

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