第881章 烤鸭的流传

第881章 烤鸭的流传 (第1/2页)

华夏地大物博，历史悠久！
　　
　　菜品更是丰富至极！
　　
　　丰富到，可以有十几个菜系……
　　
　　大家找到一个出名的馆子，下馆子了。
　　
　　在包间聚餐期间，多尔和皮尔先生，还合影留念！
　　
　　然后开始介绍菜品！
　　
　　皮尔先生很神奇的，对华夏菜品十分的感兴趣。
　　
　　巧了，陶先生，就是陶智公子，是一个美食方面的半专家！
　　
　　这不是对上眼了嘛！
　　
　　说起华夏菜品，陶智和弹幕都有话说了！
　　
　　弹幕呢，手机上看，手机呢，由顾紫璇拿着！
　　
　　而顾紫璇的另一个手臂，挽着丁兆天的手臂！
　　
　　当说到鲁菜的时候，皮尔先生不太了解。多尔先生也不懂。
　　
　　但是，说到川菜，两个人都兴奋起来！
　　
　　巧的是，这家出名的饭馆，川菜就是拿手戏！
　　
　　这时候，赵定邦因为是厨师嘛，所以也来参加聚会了。在旁边陪客！
　　
　　他说道：“早在我国的商朝时期，就有菜品的分布了！”
　　
　　皮尔先生很感兴趣！
　　
　　问道：“商超有几大菜系？”
　　
　　赵定邦说道：“不分菜系，在春秋时期，就开始分北方菜和南方菜了！”
　　
　　“到了唐宋时期，北方南方单独的菜品，差别很大！南宋时期，南甜北咸的风格，逐渐形成！”
　　
　　“清朝初年，川菜为代表，淮扬菜，粤菜等等，形成了菜系！清末年，出现了单独的浙菜！八大菜系，逐渐成形！”
　　
　　皮尔凝眉思考，说道：“这么说，也是最近几百年的事了！和华夏五千年的历史，无关紧要了！”
　　
　　赵定邦说道：“历史悠久，所以，在一些做法中会得到一种传承的体现，正所谓薪火传承！”
　　
　　大家包括皮尔在内，都点头称是！
　　
　　接下来，就谈及了苏菜！
　　
　　赵定邦说道：“苏菜属于江浙菜，因为和浙菜关系很密切嘛！”
　　
　　大家点头！
　　
　　其中，举例子的时候，正巧合，上菜品了！
　　
　　当然，上的是川菜为主，但是神奇的是，谈话谈的是苏菜为主！
　　
　　并且还谈及了烤鸭！
　　
　　这里不提也不行，叫金陵烤鸭！
　　
　　这个金陵烤鸭的味道，很特别！、
　　
　　明太祖，叫朱元璋！
　　
　　这位朱皇帝，就特别爱吃南方烤鸭！据说每日吃1个！
　　
　　厨师、御厨们，就变着方法来做烤鸭了！
　　
　　来创新了！
　　
　　之后呢，形成了肥而不腻的炭火烤鸭等分支！
　　
　　明成祖朱棣迁都后，也把烤鸭技术往北带去。
　　
　　带到了京都！
　　
　　弹幕大惊！
　　
　　一片哗然！
　　
　　说道：“这么说，京都烤鸭，是金陵带过去的？”
　　
　　“也是，好像是这么回事！”
　　
　　“当皇帝就是有口福啊！”
　　
　　“皇帝就是好！”
　　
　　“那现在的京都烤鸭，和金陵烤鸭有什么区别？”
　　
　　“区别很大吧，我记得京都这边，要卷饼蘸酱！”
　　
　　大家议论纷纷！
　　
　　这情况下，又讨论起了其他的苏菜！
　　
　　比如，赵定邦问皮尔先生是否吃狗肉。
　　
　　皮尔先生从未吃过！
　　
　　然后有提及了凤尾虾，以及无城菜品！
　　
　　三套鸭，肉骨头，酱猪头肉等等！
　　
　　荤菜居多！
　　
　　黄泥煨鸡，盐水鸭，金陵板鸭，金香饼等等！
　　
　　

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