11灼灼其华1

11灼灼其华1 (第1/2页)

晚上宵夜是曼君做的酸菜年糕汤。酸菜去掉叶子的一部分，只留根的1/2切成细细的丝，精瘦肉丝放入油锅加葱姜蒜煸炒至七分熟，加人酸菜丝，加热水。调好味道，水开放入切好的大黄米年糕片。再开锅关火，放入胡椒粉，点入适量白醋和香油。这样的宵夜既不会让人增肥,吃后肠胃还好消化。
　　
　　“君姐，我吃过南方的一种白年糕汤，和你做的这个没法比。这酸菜脆，年糕糯加在一起嗯―就是形容不出来的好吃。”
　　
　　几个人看他那个样子，都被逗笑了。
　　
　　“你说就你现在这样子，要让家里那帮人知道不得说你没规矩？”孟浩然。
　　
　　“什么规矩？看这几天咱们在这儿多乐呵！”
　　
　　“小小的人还挺有见解。的确有的老规矩，该废也得废了。事事都得以人为本。”张父。
　　
　　“我看张伯伯家的规矩就挺好。你看君姐，丽姐还有小哥教的多好吗？再看张伯伯脾气好，性格好，人更好！”
　　
　　“唉，唉，打住，你个小毛头打什么主意呢？我说爸，你可别上这小子当。无事献殷勤，非奸即盗！”曼君。
　　
　　“哈，哈，哈！小伙子的话，我爱听。别听你君姐的，你尽管往下说。”张父。
　　
　　“我就知道张伯伯，您最好！那我可说了，我能不能在你家多玩几天？”
　　
　　“不行！”肖天和孟浩然同时说。
　　
　　“你俩管不着！”
　　
　　“男子汉说话得算话，你当着爷爷面说了什么？”肖天一脸的严肃。肖志头低着不敢吱声。
　　
　　“我还以为是什么大事？现在没时间，等放暑假再来玩。那时候这里青山绿水的，比现在可好玩多了！放心，伯伯这什么时候都欢迎你来。”
　　
　　“好吧！”都以为生在他们那样的家庭会很好。却不知自小自由的空间就很少，要学的东西太多，受到规矩也多。
　　
　　“明天不是还能玩一天？我带你去冰上玩滑冰车。”仔建对肖志说。“
　　
　　初五早上的饭，很简单，包子，几样小菜，还有一个清水一样的汤。最显眼的是桌“”中间一大盘象似拆骨肉，上面淋了稠乎乎的汁。
　　
　　吃饭时曼君给每个人都盛了一碗汤。
　　
　　“这是什么汤？清水煮油菜叶吗？”肖志看着连点油星都没有的汤问。
　　
　　“你要不喝，留给我喝。”曼君。
　　
　　“快喝吧！”张父说完没吃包子就先喝汤。
　　
　　肖天知道，这汤里必有乾坤，也先喝了汤。“鸡汤？应该是老鸡蒸的汤。”
　　
　　“不全是，一只三年的老母鸡和那天你们拿回来的那只兔子放一起蒸的汤。”张母说完又指向那盘肉，“这是那兔肉。”
　　
　　肖天夹里一块肉，放入口中，非常爽口象四川的口水鸡却没有辣味。“这都是怎么做出来的？”肖天问张母。
　　
　　“是那丫头想的法子，她把鸡切成块放到那只兔子的肚子里把整只兔子放在坛子里蒸了一夜。”
　　
　　肖天想到棚子里那口大柴锅，为了给他们取暖那可是长天的燃着火。
　　
　　“好喝就多喝点，鸡汤上火，喝这汤就不会上火了。”张父说。
　　
　　“这里还有什么讲究吗？”孟浩然问。
　　
　　“鸡属热偏阳，兔子属阴，中医讲阴阳调和。”张父。
　　
　　“这么好的汤，我得再来一碗。”肖志忙喝碗里的汤。
　　
　　他那小模样，又把大伙都逗笑了。
　　
　　过了初五，就是姑奶奶们回娘家的日子。张父虽然只有一个亲姐姐可堂姊妹倒不少，每年一到初六大多都会回来。所以今天张母准备做豆腐。
　　
　　上午曼丽和子健就带着肖志去滑冰车了。肖天和孟浩然都想看看农村的豆腐是怎么做的？
　　
　　想不到王琦和肖静怡来了。“来的早，不如来的巧。今天你嫂子做豆腐。”张父对王琦说。
　　
　　“那真是巧，家里的热j豆腐我都好几年没吃过了！”王琦感叹。
　　
　　“怎么可能？这餐桌上顿顿都有豆腐做的菜。”肖静怡。
　　
　　“我说的是热j豆腐。”王琦。
　　
　　“有什么不一样？”肖静怡。
　　
　　“你吃了就知道了。”王琦。
　　
　　真是见识到农村的豆腐宴了，只一道豆腐有五六种蘸汤。
　　
　　“我们这最讲究的就是捞小米饭热j豆腐。这是待客的最高标配。”王琦。
　　
　　

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