第十章：炸小鱼

第十章：炸小鱼 (第2/2页)

等阿姆回来，子菁把葱姜，辣椒粉，花椒粉放入小鱼中，再加入适量的盐，腌制10分钟。再倒入面粉，打入鸡蛋清，搅拌均匀。使小鱼充分挂上面糊。
　　
　　再以同样的方法腌制肉和蘑菇，挂上面糊。
　　
　　把油烧热，分别放入蘑菇，肉条，和小鱼。等到稍微焦黄，捞出，再把油微微烧热，再分别复炸至都酥脆后捞出。
　　
　　“阿姆，你尝尝怎么样？”子菁捏着一条鱼递到阿姆嘴边，对旁边直勾勾盯着看的阿姆说到。
　　
　　丹不受控制的张开嘴，一口咬上去。
　　
　　“咳咳，嗯嗯，很好吃，小阳还没回来，我去接他。”丹一边称赞一边抓起一把窘迫的往外走去。
　　
　　子菁趁阿姆接弟弟的时候又炒了一个青菜，做了个蛋花汤。刚把东西都盛好放在桌子。阿父阿姆就带着弟弟回来了。
　　
　　“嗷呜”小阳刚回来就着急的往桌子上跳。
　　
　　“你快尝尝，小阳都知道好吃，都迫不及待了”阿姆对阿父说道，半点不见走时的窘迫，“这还是我一起做的呢。”
　　
　　“嗯嗯，确实好吃，越嚼越香，还有一种说不出来的味道，下午吃的东西里面也有这种味道。”
　　
　　“是辣味，就是架子上红色的东西，我叫它辣椒。”子菁一边给弟弟把东西都夹到他的石碗里点，一边补充道。
　　
　　一会炸的东西全部吃完了，只留下一碗炒青菜还剩下大部分孤零零的放在中间。
　　
　　阿父阿姆在一边悠哉悠哉的喝着鸡蛋汤。
　　
　　“嗷嗷！”小阳在一边抗议着没吃饱。