第六章 严冬清晨的胡辣汤

第六章 严冬清晨的胡辣汤 (第1/2页)

被系统这么一折腾，庄呈也睡不着了，索性爬起来做份早餐。
　　
　　拽下灯绳，昏黄的灯光照亮了狭窄的屋内，连庄呈心里最后那一丝抑郁也消散了很多。
　　
　　强迫自己不去回想之前在系统里的种种细节，升起卷帘门，打开炉子上的封板墩上一壶水，这才晃晃悠悠地走向厨房。
　　
　　墙上的挂钟才走到五点，庄呈也不是很饿，但他总想做点什么。
　　
　　从系统里出来之后，他总感觉心里空落落的，好像真的失去了什么，颈嗓间好像堵了一团棉花，不吐不快，但又卡在那出不来。
　　
　　特娘的。
　　
　　虽然也知道都是错觉，但这种感觉实在令他糟心。
　　
　　所以庄呈决定，好好给自己做顿饭。
　　
　　作为一个跟油烟打了二十多年的老厨子，也只有做饭的时候才能忘了这些乱七八糟的事儿。
　　
　　取出之前洗好的面筋，凑到鼻子边闻了闻，确定没有放坏之后，庄呈又从冷冻柜里取出一根大棒骨。
　　
　　骨棒冷水下锅，火开撇去浮沫，加葱姜八角改小火慢炖，
　　
　　海带、木耳、黄花菜、腐竹、粉条用热水泡开，细细地切碎。
　　
　　看着零零总总铺了一桌子的食材，庄呈总感觉少了点什么，转到冰箱旁翻找了半天，到最后才狠了狠心，拎出巴掌大的一块牛肉。
　　
　　每次吃牛肉的时候，庄呈都要经过一段漫长的心理斗争。
　　
　　倒不是吃不起，也许是老祖宗留下的思想作祟，作为农耕文明的兔子，吃牛肉的时候总有一丝不舍。
　　
　　不过，牛肉是真香。
　　
　　红白相间的牛肉切成指肚大小的肉块，装进小碗备用。
　　
　　点火，烧油。
　　
　　将细碎的食材放进锅中炒香，庄呈手里大勺狂舞，铁锅、炒勺、灶台碰撞下，配合着刺啦刺啦的油响，浓郁的香味瞬间在厨房间弥漫开，顺着半开的窗户飘散在大街上。
　　
　　庄呈做饭的时候从来不会关后厨的窗户，就算后世有了功率强劲的抽油烟机，他还依然倔强地保守着这个毛病。
　　
　　在他看来，后厨的香气是勾引食客的杀手锏。
　　
　　“老板，有吃的吗？”
　　
　　正当庄呈在后厨忙活的时候，饭店大门再次被人推开。
　　
　　“有，今儿刚出的胡辣汤，要不要来一碗。”庄呈探出头招呼着客人，等看清来人后却不由一愣：“刘哥，胡导你们怎么来了。”
　　
　　“呦，庄呈？”胡玫两人也是一愣，目光在不大的饭店里扫视了一圈之后，才道：“这饭店是你开的？”
　　
　　“一点小手艺，您二位吃点什么。”庄呈挥舞着炒勺，身子往后仰，整个人弯出一个夸张的弧度，探着脑袋笑道。
　　
　　胡玫抽了抽鼻子。
　　
　　她本来是不太饿的。
　　
　　昨天拍得太晚，这几天又赶进度，两个人基本没睡多久就爬起来了，却没想到，能在这里碰见庄呈。
　　
　　闻着后厨弥漫的香气，肚子里的馋虫也被勾了出来，
　　
　　“胡辣汤？”
　　
　　“额，对。”
　　
　　“就这个了，来两碗。”
　　
　　饭店老板是自己手下的演员，加上胡辣汤的酸香气实在是太勾人，胡玫两人也没了约束，直接堵在后厨门口，一左一右地观摩起庄呈做饭。
　　
　　“刺啦。”沿锅边烹入大半勺生抽，庄呈举着装有胡椒粉的小罐子，回头看向两人。
　　
　　“多来点，胡辣汤少了胡椒不对味。”刘泽远食指大动，冲着庄呈努嘴道。
　　
　　

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