第228章 好！好！好！

第228章 好！好！好！ (第2/2页)

穿旗袍的传菜美女将灌汤黄鱼端给评委。
　　
　　无相功的影响，再加上这盘灌汤黄鱼卖相好、色香味俱全，三个评委此时已不是表演，而是真的被这道菜吸引。
　　
　　他们盯着这道灌汤黄鱼，忍不住先闭上眼睛，吸一口灌汤黄鱼散发的香气。
　　
　　“好香！”
　　
　　“真香！”
　　
　　“从来没有闻过这么好的鱼香味！”
　　
　　“黄鱼乃鱼中贵品。我吃过那么多黄鱼，从来没有一次在吃之前，闻到这么香的黄鱼味。”
　　
　　“这一定是黄鱼里面的海珍香气与黄鱼鱼香结合，才会发出如此诱人、引发食欲的香气！”
　　
　　“再配上这独具匠心的摆盘，色、香、味三字，已得其中二字。”
　　
　　“就让我们看看，这灌汤黄鱼的味，到底如何。”
　　
　　三位评委喝水漱口。
　　
　　三人拿起筷子，一起扒开鱼肉。
　　
　　鱼里的汤汁顿时流出来。如同仙石间流出的琼浆玉液一般，里面的干贝、海参等美味也随之流出。
　　
　　香气再次被激发，三人不由再吸一口气，每个人的脸上都写着“陶醉”二字。
　　
　　“香！”
　　
　　“真香！”
　　
　　“极香！”
　　
　　“像佛跳墙的气味。”
　　
　　“又比佛跳墙的香气更香、更特别。”
　　
　　“应该是被包裹在鱼身里，经过蒸煮，与黄鱼的鱼香相互混合，才形成这独特的香气。”
　　
　　“这是，珍珠汤丸？”
　　
　　三位评委没有夹鱼肉，一个个拿起汤勺，先舀起从鱼肚里流出的汤汁和海鲜。
　　
　　冒着热气的汤，在勺子里如同仙气一般。让人甘愿冒着被烫伤舌头，也要迫不及待地品尝。
　　
　　细细放在嘴边，先观其形，再闻其味，然后才慢慢入口细品。
　　
　　“好！”
　　
　　“好！”
　　
　　“好！”
　　
　　三评委连续叫出声。如同山谷回音，却是三个不同的声音。
　　
　　“这种由内功炖出来的汤汁，不仅火候十足，而且味浓而不重。”
　　
　　“何止味浓不重，更是醇而不腻！”
　　
　　“这些食材均为极品，互相混合又生出重重味道变化。如同太极分两仪，两仪成四相，四相出八卦，八八六十四，变化再变化，回味无穷也！”
　　
　　“以佛跳墙为例，极品佛跳墙，要炖足七七四十九个小时才算大功告成。即便减少时间，至少也要六个小时以上。可刚才吴龙却用内功催生猛火，以内力拍打瓦罐。熬制这极品汤汁，只要区区几分钟。却比炖足四十九小时的佛跳墙还要强！”
　　
　　“看来，真正的厨艺只有功夫才能做出来。此言不虚也！”
　　
　　三人意犹未尽地尝完汤汁海鲜，又用筷子夹鱼肉。
　　
　　筷子夹进去，鱼肉皮连肉断，看起来就知鲜嫩无缘。
　　
　　洁白的鱼肉，如出水芙蓉，又似仙桌圣品，让人想要赶紧放入口中尝鲜。
　　
　　“好！”
　　
　　“嫩！”
　　
　　“弹！”
　　
　　“油炸过而不熟，蒸出时间刚刚好。”
　　
　　“鱼肉吸收了极品汤汁，形成独特的鲜香！”
　　
　　“香气、味道皆是层次不同。每一次咀嚼都有一种味道和香气出来。可是，却又将各种海鲜的鲜味融合成浑然一体。妙妙妙！”
　　
　　三个评委不顾个人形象，再次吃起这道灌汤黄鱼。
　　
　　刘锦秋大喊一声:“咔！”
　　
　　“好！”
　　
　　“完美！”
　　
　　欧家丰和其他人赶紧冲过去。
　　
　　都特么看饿了！
　　
　　再不过去，灌汤黄鱼要被三个演评委的演员给吃完了！